美麗的濱海有哪些美食？

濱海的小吃 1、首推立新橋附近的鴨血粉絲湯，當然銀廈廣場裏那家鴨血粉絲和煎餅也不錯，還有南庵市場壹家姓王的也不錯，濱海的鴨血粉絲特色是湯清而不淡，湯面上浮著壹層鴨油，很香，而且粉絲很吃油，油多點不幹，當然了主料鴨血，鴨腸，鴨肝，鴨肫等必不可少的，另按各人口味還有火腿腸香菜等輔料。（筆者愛好多點鴨肝，畢竟法國人的鵝肝吃不起，就湊合點鴨肝） 2、沙鍋粉絲，沙鍋粉絲也是本地壹大特色，牛肉的，香腸的，大排的，荷包蛋的，三鮮的等眾多口味也令小吃愛好者是趨之若騖啊。 3、刀削面，拉面，拉面首推公路站旁邊那家，他特點是湯鮮辣，面夠勁道，每次我吃了壹碗總覺得不夠，不象其他的拉面店我壹碗吃不了，刀削面現在好象就南庵市場東頭（電影院附近）那家比較正宗點 4、蒸餃，蒸餃絕對是濱海早晨吃的最多的點心，壹般來說有豬肉餡料的，白菜，長豆莢還有些季節性的如番瓜等做餡料，蒸餃的餡料都是用豬肥肉熬成糊狀和主料拌好，放冰箱裏凍起來，第2天壹早就手開始包，在籠裏壹蒸就行成噥噥的湯汁了，壹口下去回味無窮啊，重點推薦店鋪：中意蒸餃（濱海老字號，三家連鎖店），還有個小店，在交警隊旁邊，店不大，但餃子做的絕對有味！ 5、垃圾面，（此名因此面店原先建在廁所旁，被吃友稱為垃圾面），其實此面為壹常熟師傅所做，特色就是面湯濃，面湯都是用五香八角加大排熬制的濃湯，配上細的幹面條，此面另壹大亮點是花色多，可以配上他獨制的大肉，大排，雞塊，熏魚，牛肉，荷包蛋，雪菜肉絲，三丁等，再灑上點青蒜花香菜，真是面條中極品，地址，工商局巷子內20米！ 6、特色早點，此店無招牌在老大菜場北大門西邊10米，千層包油條，炸肉燒餅，春卷，大餅油條，辣豆腐，小魚等常年供應，味道絕對，筆者經常光顧，關鍵是味道好品種多價格特便宜2塊錢就搞定。 7、油煎大肉餅，地址在實驗小學北大門東邊30米巷子裏，新鮮的豬肉，剁成糊，包在餅裏，少許油左右翻煎，特點，大，絕對的大肉餅，壹個就吃飽，裏面豬肉餡料粉嫩！ 8、鍋貼，濱海的鍋貼特色小而有味，價格也便宜，首推東街頭的鍋貼，做工精細,香脆爽口,現己被飯店擺上了餐桌. 9、最風行濱海的小吃是什麽，當然是燒烤啊，從90年代的王侉子燒烤，當時在電影院，據說壹天竟然能賣出2000串，可想當年火爆程度，不過現在不行了，進入21世紀當屬吉達廣場的周家兄弟的烤肉，還有農夫烤魚，坎南商業街的肥肥肉串，特別是農夫烤魚，魚烤的真不錯，裏面還有青椒，土豆片等，裏面的紅油香的壹米 10、濱海老特色豬頭肉，濱海豬頭肉已經有很長的歷史了，主要特點是香，軟，爛，濃濃的五香味，爛爛的肉，拍點大蒜泥，絕對是解饞秘方啊，還有種吃法是用大餅包起來吃，就不會感覺太膩，也有的人家買回去，用青椒香蔥爆炒吃，別有壹番滋味 11、豆腐腦，這個東西全國都有，外地壹般都叫做豆腐花，我們這邊壹般都叫豆腐腦，每到過年時候大街小巷都能看到豆腐腦的車子。這裏首推雙尊大廈旁邊巷子裏的壹家，是個中年婦女賣的，她做的豆腐花，嫩，滑，吃到嘴裏有股濃濃的豆香味，關鍵是她的作料好，裏面有蝦皮，香幹丁，榨菜丁，萵筍丁，芫荽花，香蔥花等等，真是吃了壹碗還想壹碗。 12、濱海的面點也是壹絕，可能年紀太小的已經不大容易吃到咯。想當年的俗稱“老奶奶想吃的”金剛磁。軟糯甜香的糯米膠，綿綿柄，油多多，擦酥，糖三角，糖油夾子，柴火大餅，大腳餃子，油癡子，雞蛋餅包油條，朝牌，芝麻麻團等等，想起這些就流口水， 13、濱海小餛飩，濱海的餛飩講究的是個湯要好，壹定要用豬大骨熬湯，最好把骨髓熬漂在湯面上。用熬制好的骨頭湯燒開，在滾開的鍋裏下上10多個小餛飩，稍微翻個身，裝碗出鍋，撒上香油，胡椒粉，捏點芫荽花，這種日子神仙也不換哦。這裏首推東街頭的幾家路邊攤，那裏的餛飩還是以老式做法為主，還有現在的銀廈廣場裏的野菜餛飩，不過沒有東街頭吃起來香，主要湯不好。 14、小田螺，大家壹定還記得幾年前滿大街喊的馬氏田螺。他家的小螺絲都是用香料加辣椒在大桶裏煮著，把香料和辣味都滲進田螺裏，壹般大排檔裏都是用滾熱的蔥油加大量的糖醋翻炒，也別有風味。 15、說到濱海小吃，怎麽能不提小狗腿呢，小時候最大的夢想就是天天吃小狗腿。外地人壹聽會嚇壹跳，狗腿那麽大怎麽吃啊。其實狗腿就是兔子肉啦，濱海人吃菜重五香味，小狗肉壹定要選用野兔做，野兔不肥，肉有嚼頭，用秘制的香料煮透再抹上壹層紅綃，就可以上市賣了。這裏講個笑話，有的賣小狗肉的不厚道，把家養野兔掛墻上放土炮轟，冒充被打回來的野兔子。小狗肉分狗頭，狗薄子，狗腿，狗心肝，喝酒選狗薄子，解饞選狗腿。這裏首推西街頭仲家小狗肉，東西還是老字號出品的好。