我去年去過臺北，我覺得在臺北最值得吃的不是大菜，而是小吃。
壹個是士林夜市，小吃攤子壹個挨壹個，我去轉了三次都沒有全吃過來，不過很多名字都是用閩南話念的，我記不住，印象最深的就是大餅夾小餅；
另壹個是西門町，有“東區粉圓”，粉圓非常Q，還有“鴨肉扁”壹定要嘗壹嘗，在西門町壹條街角的壹個破破的、晃晃悠悠的小樓上，香得不得了；還有甜不辣、街頭小攤子賣的(不知是不是這麽寫)……只是大部分我現在都記不往名字了。
尤其隆重推薦壹家豬手飯，好像叫富大隆，地址我要查壹下名片了，那裏的豬手巨香，肉又Q又不會膩，啃完豬手再叫上壹碗鹵肉飯，真是壹大享受，我百吃不厭。可惜那次在臺北只待了十天，時間太少，真希望有機會再去壹次！
臺北小吃耐回味
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● 欣飛
臺北是個國際都會，在飲食方面非常國際化。除了日本餐、意大利餐法國餐外，中國大江南北的口味到處可見，其中有臺菜、廣東菜、潮州菜、辛辣川菜，以及其他江浙名菜。在臺北，各式各樣的館子可多了，除了各類中餐之外，最普遍的要算日本餐館了。臺北的街頭巷尾，都可看到或大或小的日本餐館。
說到“吃”，不禁想起學生時代的情境了。吃厭了宿舍裏所提供的飯菜，便到街上找些其他的東西吃。早期在臺大念書的時候，往往於星期天及假日，我們都會三五成群地去西門町看電影之後，找些小吃店去吃辛喝辣，所以西門町成為了我們這群人覓食的美食樂園。記得當時有許多小吃，吃起來，覺得樣樣都是美味佳肴。尤其是鹵鴨舌、鴨腳和鴨翅，令人回味無窮，這道美食，不僅臺北人愛吃，許多觀光客也不遠千裏迢迢前來捧場。據店家說是用祖傳秘方，加上特別的香料加以烹調，鹵品皮嫩，肉脆，有嚼勁，真是頂級的美食。
西門町的鹵鴨小吃之外，還有坐落在成都街的楊桃冰和漢口街的花生玉米冰，也都是令人難忘的甜品。經過腌泡過後的楊桃、鳳梨和李子，口感依舊像新鮮水果壹樣清甜爽脆。尤其加上冰塊，在熱天裏更覺得清新爽口。別小看這些賣冰的小店，他們可傳承了三十多年，至今屹立不倒，生意依舊興隆。
臺灣早期的移民，多來自福建閩南，許多飲食習慣都受到閩南菜很大程度的影響，其中許多臺式菜的烹煮多沿用閩南方式來做。閩南人和臺灣人都喜歡吃炒米粉、蚵仔面線、大腸面線和蚵煎。臺灣的蚵煎和新加坡的蚵煎不壹樣，新加坡的蚵煎煎得幹而香脆，臺灣人偏愛糜濕蚵煎，並且常常加上其他蔬菜及紅色的醬料。我個人還是覺得新加坡的蚵煎好吃。
臺灣人對面線好像情有獨鐘，當某人遇到壹些不如意的事後，他的親人都會為他煮壹碗豬腳面線，以洗滌黴氣，轉危為安。雞蛋面線也是生日祝壽、保平安的美食。在西門町的峨嵋街有壹間遠近馳名的大腸面線店，只有壹個小店面，沒有擺桌椅，生意很好，有時還要排隊，顧客們捧著熱騰騰大腸面線當街站著吃，形成壹幅有趣的街景。
臺北的幾個夜市裏都有許多令人回味的臺灣小吃。除了蚵煎外，還有貢丸湯、大腸面線、臭豆腐、福州胡椒餅等等。這些小吃大都經濟實惠，味道也好，夜市裏小吃攤的燈光，煮炒的聲音，以及顧客們圍坐在簡陋桌椅旁的吃相，構成壹幅生動的畫面。他日離臺之後，還會想起臺北的小吃呢。