說起揚州就有不少好吃的東西,淮揚菜四大菜系之壹,講究火功,清鮮可口。而在揚州本地菜, 擁有濃厚的鄉土風情。揚州壹個讓人流連忘返的地方,不僅有美景,還有很多美食。下面就來為妳盤點著名的揚州小吃壹條街,及小吃街上的那些不可錯過的美食。
盤點揚州有名的小吃街
四望亭路揚州di壹條美食街
1992年,廣陵區政府提出抓住城市道路改造的機遇,興建特色商業街,決定將西門街四望亭至淮海路段建成“美食街”。“現在的四望亭路就是當年的西門街,原先只有3米寬左右,後來拓寬改造後,街兩邊建起了商鋪。”市烹飪協會秘書長邱楊毅回憶說:“商鋪建成之初根本沒有商戶入駐,當年的廣陵區三產辦為了聚集人氣,就要求壹些周邊的小吃攤擺到四望亭路的南邊來。後來,小吃攤的生意火爆,讓精明的商家們看到了商機,紛紛到此‘搶灘’開飯店。當時,福滿樓、怡園、金聚德、大胡子湯館、老媽米線、彎彎雞、竹家莊等幾十家餐企先後進入了四望亭路,而在市民心中,‘四望亭路美食街’的概念也在逐漸加深。”
望月路美食街
望月路美食街在揚州算是很知名的壹條街了,也是環境最現代的壹條美食街,這裏的街道設施齊全,不少去過的人都印象深刻。在望月路上,聚集了30多家好吃的餐飲店,平均幾米就有壹家。
東關街
要問揚州有哪些小吃街,有壹條街不得不說,那就是東關街,東關街是比較特殊的壹條傳統古街,街上的建築都古色古香,很多店都是當地的老字號,來到這裏可以品嘗到老揚州的味道。
徐凝門大街
揚州4大歷史街區之壹,這條街名氣大,而且美食也不少,是揚州著名的網紅美食街。
眾順和:眾順和淮揚餐廳都是這裏的特色老店,店面環境好,菜品也很豐富,口感地道,關鍵是價格也不貴,絕對是吃淮揚菜的不二之選。
興城路
興城路是後來興起的小美食街,絕對的後起之秀。現在越來越多的美食正在上那邊靠攏,花園茶樓、李氏傳家菜、筋頭巴腦火鍋、百歲魚、大蘿蔔燒烤、周慶熙烤肉......
安墩巷
安墩巷其實算不上純粹美食街,但是裏面卻藏龍臥虎,有很多小店門面看上去不精致但味道卻壹流。每家的老板都很傲嬌,因為光顧他們的絕對都是死忠粉。位置其實並不難找。
揚州小吃街 有哪些不能錯過的美食
獅子樓·魚不同
魚不同的菜品以傳統淮揚菜+江鮮為主,創造性的將江鮮與野菜進行完美結合,美味的江鮮配上時令野菜的點綴,經過淮揚菜大師的妙手烹飪,鮮味迸發。
七蝦樓:“七蝦”——“吃蝦”
老板取名字的水準可以說登峰造極了,壹家專門吃蝦的店,因為背靠萬福閘和太平閘,所以所有的河鮮都確保了安全和新鮮,吃壹口,鮮掉眉毛~
花園茶樓:清淡的獅子頭、揚州幹絲鮮得夠味,三丁包和豆皮包都是每位食客必點的。真正的揚州炒飯香到讓人吃過壹次就忘不掉!當然他家店沒有百年老店有名氣,但是人氣絕對不輸。總的來說還是值得壹試的!
百歲魚:味型上吸取重慶傳統火鍋精華,配方獨特,選料考究,底料采用四十余味材料精心調制而成,與壹般火鍋相比更具有顯著特色,醇和厚道、湯紅油亮、油而不膩、辣而不燥。
在揚州城大大小小的街道,都存在者揚州本幫菜品及美食,伴隨著旅遊業興起,也讓更多的人了解到要揚州小吃壹條街上的美食。街頭美食也在這裏找到了棲身之所,滿足了老揚州及外地遊客的口福。