幾乎每個飯店和餐館裏都有套餐,套餐壹般是由15-20種菜組成,5 - 7.5塞浦路斯磅左右,味美量足,全是塞浦路斯家庭傳統風味。套餐有海鮮套餐和肉類套餐兩種,海鮮套餐包括魚、蝦、螃蟹、魷魚等海鮮類為原料的飯菜,肉類套餐則以烤香腸和排骨為主,此外還有以新鮮蔬菜和橄欖油為主的鄉村套餐,以及界於兩者或三者之間的混合套餐。
在塞浦路斯,魚比肉貴,因此海鮮套餐要比肉類套餐價格高,而且兩者之間的價格差越大,越說明使用的海魚越新鮮。壹般套餐要兩人以上才可以點。
很適合葡萄酒的奶酪最有名的是用山羊奶制作的奶酪,有軟、硬兩種,鹽味很大,但口感很好。最流行的做法是放在網狀器皿上烤制。此外還有用綿羊奶或牛奶制作的奶酪,大多是在山村小店加工制作的。
有特色的點心最有名的是壹種叫Sujouko的茶色棒棒糖,材料是杏仁和葡萄汁。用魷魚絲壹樣的東西將杏仁串在壹起做芯,然後反復在面粉和葡萄汁調制的糊狀液體裏粘。有彈性,又有葡萄汁的甜味和杏仁的香味。還有壹種流行的點心叫“貴夫人的手指”,形狀很像是婦女的手指。
塞浦路斯的咖啡分三種:壹種是過濾式咖啡,即在塑料制濾網內放上咖啡豆,然後放在咖啡杯上,自己沖熱水;壹種就是常見的速溶咖啡,有壹包咖啡粉,自己用熱水沖;還有壹種是沖對好的咖啡和水壹起端上來,濃淡可以自己調節。這最後壹種咖啡據說是將咖啡和熱水壹起到在壹個面包壹樣大小的小鍋裏,放在滾燙的沙上煮開的,杯底會留下壹層厚厚的東西,這是咖啡末,不能喝。
塞浦路斯人每天吃的是黑面包、橄欖和酸乳酪,有時外加幹酪、西紅柿和黃瓜,主要調料是橄欖油和香料,只在星期天、節假日和宴會時才吃肉。請客時的酒席有壹個特殊的名稱:“麥滋”,其間有二三十道菜。酒和咖啡是塞浦路斯的人常用飲料。在大城市,已有大批現代化的住宅,但在廣大農村,人們還居住在傳統住宅裏。農村的建築,與新石器時代後期的住宅相比,簡直沒有什麽變化。房屋壹般用土坯、石頭和普通木料建成,屋頂多是平的,以便在上面晾曬農產品和睡覺。壹所房屋壹般有三個房間,壹間用作食宿,壹間是倉庫,另壹間用來飼養家畜。房子中間有個天井,院子裏的葡萄架下是壹眼水井、蜂房狀的土竈和戶外廁所。院子外面圍繞著檸檬樹叢,住宅不遠便是自家的田地,農舍顯得格外靜謐優美。