最近，咖啡鳥咖啡店的特別咖啡師木易嘗試了壹種創意特殊口味的“東南亞咖喱咖啡”，風靡全網。起初，發酵的酸奶氣泡纏住了舌頭，然後壹股帶有各種草藥的咖喱味沖進了嘴裏。最後，為了回味，我嘗了嘗咖啡的味道，味道悠長而復雜。
然而，咖喱咖啡似乎並不值得大驚小怪。朋友圈裏，創意咖啡早已洗劫了大家的錢包:美式泡菜、香腸手洗、龜嶺奶油拿鐵，只有妳想不到的，沒有妳做不到的。
就在去年，我們還說咖啡是“奶茶”，但現在看來，這個評價真的低估了咖啡的潛力。從壹開始，咖啡的玩法就不斷升級，從各種中國涼茶咖啡到各種新鮮水果上榜的水果咖啡。最終，咖啡跨界進入食品行業，開啟了壹套令人驚嘆的“新拳法”。
接下來，我們將介紹幾位創意非凡的大咖的玩法，他們的創意會讓妳大開眼界。
壹、豆腐腦拿鐵
天津人把豆腐和咖啡混合在壹起，端上壹碗豆腐拿鐵。除了豆腐，它們還包括腌料、香菜和幹泡菜。
二、蛋清羊尾咖啡
臺州人推出了蛋清羊尾咖啡，聽起來完全讓人摸不著頭腦。幸運的是，咖啡裏沒有真的羊。所謂的蛋清羊尾只是臺州的壹道特色甜品。方法是用豆沙做底，註入濃縮咖啡，最後倒入牛奶蓋。
第三，咖啡粵菜
會吃的廣東人會把粵菜中的美味壹壹還原成咖啡，比如當歸雞湯、糯米雞、白切雞、臘腸、豬蹄、蛋黃流沙等健康爽口的美食，還能順便感受粵菜的博大精深。
四、辣椒手沖咖啡、香菜拿鐵、泡菜美式
四川壹家咖啡店的老板介紹了壹種辣椒手工沖泡咖啡，用辣椒水沖泡咖啡，還包括幾個紅辣椒供您在喝咖啡時食用。有各種各樣令人恐懼的發明-香菜拿鐵，美國泡菜和糖葫蘆拿鐵。
五、西湖荷花咖啡
在口感上做功課只是咖啡“變異”的壹種方式，還有壹種是從視覺維度。
原來是網紅裏的第壹代“水泥拿鐵”，喝起來像是在吞墨水。還有杭州的西湖荷花咖啡——咖啡杯裏種著長壽花和銅錢草。在西湖沒有荷花的日子裏，妳也可以在杯中欣賞西湖的美景。
六、餅幹罐咖啡
甚至是杯子。燕麥餅幹拿鐵與谷物餅幹壹起被“澆鑄”到杯子裏，巧克力醬粘在它的內壁上；否則，只需使用橘子皮、甜椒和竹筒，將其切成兩半，用作盛放咖啡的容器。
可以說，中國人打出的創意特調咖啡的創意徹底解放了過去咖啡的限制，“苦”不再是咖啡的唯壹答案。沒有了偶像包袱，雞湯、香腸、水煮雞、咖啡可以“壹鍋燉”，連爺爺奶奶都會感動。
因此，如果有壹天中國人開始全面擁抱咖啡，貢獻創造力是不可或缺的。