穆蓮漫不經心地回答:“這是壹條臟的”。（福州話“九”和“臟”諧音）看守的人認為這粥臟了，不敢吃。於是，《歐九洲》被送給了目連的母親。那天恰好是正月二十九，而穆蓮的母親今年剛好29歲。按照民間習俗，正月分為“三九”，正月初九稱為“上九”，正月十九稱為“中九”，正月二十九稱為“後九粥”。
後來粥的顏色變深，稱為“九粥”，以示對母親的孝順，也叫“九粥”。不管是正月二十九還是臘月二十九，都是目連的母親有難的壹年。因此，福州人忌諱九日，認為“九日”是逆境之年。因此，任何符合“九九”年齡的人都應該吃得太平，他的已婚女兒也應該給她的父母壹個“九九”，以確保他們的安全和健康。
擴展數據:
鰲九節是福建省福州市石驛的傳統民俗節日，在農歷正月二十九舉行。在這壹天，每家每戶都會煮九粥來祭祀祖先或送給親朋好友；已婚婦女也應該將九粥送回父母家以孝敬父母。
正月二十九是福州和霞浦特有的傳統民俗節日。“鰲九節”又叫“後九節”和“孝節”。在福州人的傳統觀念中，“九”就是辛苦。今天壹大早，家家戶戶都用糯米、紅糖、花生、紅棗、荸薺、芝麻、桂圓、白果等原料熬制甜粥，稱為“藕酒粥”，用於祭祖或饋贈親友。
出嫁的女兒還必須送上壹碗“九分粥”，有的甚至還要加太扁面、雞蛋、豬蹄等。，並將其送回父母身邊以孝敬父母。此外，任何達到九歲（虛歲）的人，如九歲、十九歲和二十九歲，或九的倍數，如十八歲、二十七歲和三十六歲，都應該像過生日壹樣吃壹碗“太平”，以實現和平和健康。
“鰲九節”免費送“鰲九粥”已成為老字號“安泰樓酒家”的傳統活動。在“鰲九節”之前，它還專門邀請了福州民俗專家為食客們講解“鰲九節”的由來。它的經營者說，他希望在福州傳承這個傳統節日。
這種習俗在福州仍然盛行。壹位喝過“甌酒粥”的老母親說，“甌酒粥”裏不僅有紅糖、花生、紅棗、桂圓等。，而且還有壹個孝順的孩子，這是甜蜜的心。
“鰲九節”已成為尊老敬老、崇尚孝道的社會風尚，並在福州發揚光大。“鰲九節”中，壹場盛大的千人“孝宴”在福州市倉山區鎮來雷村陳氏宗祠舉行:宗祠內外擺滿了195桌酒席，近2000名年過半百的老人圍坐桌前，壹邊欣賞臺上精彩的閩劇表演，壹邊聊天吃美食；村裏的年輕人很忙，端菜送茶。這種尊老的宴席習俗在當地已經沿襲了20多年。
參考資料:
百度百科-奧JIU街