首先科普壹下雞胸肉的營養價值： 雞胸肉的營養價值很高，它的脂肪含量低，但包含大量蛋白質，維生素B，氨基酸，鉀，硒和煙酸等營養素，而且雞肉類孩子容易消化吸收，所以更適合寶寶的腸胃！
平常我們制作肉類的粥壹般都是直接下鍋或者焯水後下鍋，我感覺這樣放不適合孩子，特別是小寶寶，如果大壹些的孩子也沒問題，我制作方法和他們有區別： 我是 腌制雞胸 焯水 剁碎 熬粥， 這個步驟多加了兩個個步驟，原因是孩子腸胃比較嬌嫩，不容易消化， 腌制後雞肉口感比較嫩，再次焯水，剁碎後放入更容易消化吸收，口感不柴。 具體制作方法我來分享壹下過程：
準備食材：雞胸肉1塊，蔬菜適量，大米100克，鹽適量，澱粉5克，姜1塊制作方法：
壹：把購買的雞胸用水清洗壹下，然後用刀切成小片，最好切1厘米左右厚度，原則是只可以切薄，不可以切厚，然後放到碗裏備用。（ 註意：雞胸肉壹定購買新鮮的 ）
二：我們把準備好的澱粉放入碗內，加入2克鹽，用手抓壹下腌制10分鐘左右， 腌制為了讓雞肉口感好點，不發柴。
三：鍋內加入水燒開，我們把腌制好的雞胸肉放入鍋內，再次開鍋30秒左右撈出， 雞肉我們切薄片就是為了讓雞肉快速煮熟，不可以煮太久， 然後撈出清洗幹凈，放到案板上用刀剁碎，放入碗內備用。
四：鍋內加入水燒開，把準備的大米清洗幹凈，倒入鍋內，放入姜片姜片小火熬制，中間註意攪拌鍋底防止粘鍋。
五：熬制大概在20分鐘左右時粥基本就熬好了，這個時候放入準備好的雞胸肉，小火熬制5分鐘左右就可以加入鹽味調味，放入蔬菜準備出鍋了。 （雞肉放入後不需要煮太久本身雞肉已經熟了）
成品圖：
制作要點問答：
⑴：雞胸肉為什要腌制壹下？
答：腌制的作用是讓雞肉更加滑嫩，也符合寶寶的腸胃吸收。
⑵：腌制後為什麽還要焯水呢？
答：焯水為了讓雞肉裏的雜質泡出來，以及血液，我們熬制粥時不要去除表面的血沫了。
⑶：這樣熬粥粥裏的肉味會不會不夠濃？
答：不會的，如果妳想讓粥的肉味濃壹些，可以把雞肉用刀剁碎壹些，也可以用絞肉機打壹下，雞肉會徹底融合到粥裏。
⑷：雞肉可不可以提前放入？
答：我建議不需要提前放入，熬制5分鐘足夠，本身已經焯水熟了，雞肉煮太久就會發柴！
最後結語： 我們制作粥時建議搭配壹些孩子愛吃的食材，蔬菜可以經常更換，即營養孩子又愛吃，壹般孩子吃的粥建議煮20分鐘以上，我壹般煮25分鐘，因為大米在20分鐘時還有顆粒狀，這是我個人熬粥的經驗，希望能幫到妳！
我是千味山 美食 ，帶妳玩轉 美食 ，用玩的心態做 美食 ， 美食 就要好好享用！每天分享 美食 教程和制作小竅門，有任何疑問或者做法的討論，歡迎在評論區交流。雞肉含有豐富的營養，而且肉質細嫩，滋味鮮美，生活中也是有比較多種烹調的方法，經常吃雞肉有滋補養身的作用。而且用雞肉煮粥給寶寶吃，可以讓寶寶攝取各種營養素，滿足寶寶的成長和發育需求。那麽，雞肉粥怎麽做給寶寶吃呢？
寶寶雞肉粥的做法壹原料：1小塊雞胸肉，2把大米、幾個香菇、適量胡蘿蔔、姜絲、玉米粒、鹽。
做法：1、把雞肉，胡蘿蔔，香菇全部切成小丁。2、米洗凈放入砂鍋中，加入合適的水，用中火燒沸後改小火煮二十分鐘。3、將事先準備好的胡蘿蔔、香菇和玉米粒放入，再用中火燒沸後改小火煮二十分鐘，再下雞肉，燒沸後煮約三分鐘，放入適量鹽，拌勻後即可起鍋上桌。
寶寶雞肉粥的做法二原料：大米(小半碗)、雞胸肉(1小塊)、青菜葉（兩片）、橄欖油（少許）。
做法：1、鍋內燒開水，加入洗幹凈的大米。2、同時，把雞肉用開水煮下，切成肉末，青菜葉切細備用。3、等粥快稠的時候，加入切好的雞肉和菜葉。4、最後，加入適量橄欖油即可。
寶寶雞肉粥的做法三原料：原料：雞肉、大米、小白菜、香菇、姜、食鹽。
做法1、香姑洗凈以後溫水泡發，香菇、雞肉切成小丁，白菜洗凈備用。2、米洗幹凈以後放入足量清水，在鍋內浸泡30分鐘，大火燒開轉小火煮至米粒開花。3、倒入香菇，雞肉以及姜絲，迅速攪散煮3分鐘。4、將白菜倒入鍋內，調入鹽，攪勻後煮2分鐘關火即可。
雞肉富含蛋白質、氨基酸、維A、D、K、B12、B6和鈣、鎂、磷等營養元素。其蛋白質和維生素A的含量均高於豬肉和牛肉，且易消化易吸收，很多寶媽都會做些相關的輔食給寶寶吃 。
雞胸肉肉質鮮嫩，是寶寶輔食食材的常選部位之壹，用它煮粥是最常見的吃法。那要怎麽用它給寶寶煮粥喝呢？
有三小點需註意：
很多寶媽習慣將生肉和米粥壹起煮，覺得煮的越久肉越爛；但其實不壹定是這樣的，雞胸肉本身就比較容易熟，煮久了反而會變得很柴。所以 雞胸肉煮粥，只需要提前將雞胸肉焯水至七八分熟，然後剁碎或切塊，在米粥快好後放入即可 。
這壹點也適用於其余食材的做法，小月齡寶寶吃雞胸肉，打成泥狀再拌入米粥內；大月齡寶寶可以剁碎或者撕成細絲，在放入米粥內。
單壹的雞肉粥，寶寶吃過幾次後難免會膩。 但和其余食材壹起煮，增加味道也增加營養，有時候還可以綜合雞胸肉柴柴的口感，這樣寶寶會更喜歡喝。
除了煮粥，妳還可以像我這樣做雞胸肉輔食給寶寶吃：
雞肉丸子（11m+）食材：雞胸肉150g，西蘭花1朵，豆腐1塊，玉米澱粉10g
做法：
1 雞胸肉處理幹凈，放入蔥姜水裏浸泡幾分鐘去腥；
2 西蘭花去掉粗的梗部，花部分放入沸水鍋中焯水，之後撈出；
3 雞胸肉、西蘭花、豆腐壹起放入攪拌杯內，攪拌成泥；
4 倒出肉泥，放入玉米澱粉，同壹個方向攪拌上勁，至粘稠不易滑落狀態；
5 燒鍋水，水冒小泡後轉小火，用勺子團入肉泥，最後中小火煮至丸子浮起，關火撈出。
七彩藜麥飯團（12m+）
食材：藜麥50克、大米100克、胡蘿蔔30克、雞胸肉40克、青菜1顆
做法：
1 藜麥提前壹小時浸泡，之後和大米壹起，上鍋蒸熟；
2 胡蘿蔔去皮切碎丁，青菜梗部和菜葉部分分開，之後切碎備用；
3 雞胸肉清洗幹凈，切小塊，之後和生姜片冷水入鍋焯水至熟，最後切碎丁備用；
4 鍋裏放點油，依次放入胡蘿蔔、菜梗、雞胸肉翻炒均勻；加壹點清水大火煮開，放入青菜碎，煮熟收汁後取出；
5 蔬菜肉和藜麥飯混合均勻，揉成小丸子即可。
我是愛做輔食的喵嗚，歡迎關註，壹起做輔食壹起廚房裏聊 育兒 。
我是把雞胸肉切碎，切點青菜葉和梗，粥煮開了加菜梗壹起煮，快要熟的時候，加雞肉，菜葉壹起煮5分鐘就可以了。雞胸肉不能煮太久，容易老不好吃也不香。
雞胸肉煮粥給寶寶吃，可以看看我的說法哦[微笑]
妳好，從孩子添加輔食開始，媽媽就會購買各種設備加入“準廚師”的行列。
雞胸肉脂肪含量不高，蛋白質和氨基酸含量較高，寶寶容易吸收；其中雞胸肉中的B族維生素可以消除疲勞保護皮膚，而且沒有骨刺，特別適合給寶寶食用。
第壹次是在朋友家吃了香菇胡蘿蔔雞肉粥，孩子非常喜歡，回家後壹直留戀於此味道，作為母親開始準備食材，大幹壹場。
下了下廚房APP在上面尋找了好多方法，最後自己進行了整改，在經過幾次嘗試後終於做出了孩子愛喝的雞胸肉粥，讓孩子和家裏人愛不釋手，我們壹起動手吧。
當然妳還可以在裏加入各種妳喜歡的蔬菜，妳也需要根據孩子年齡大小來判斷對肉的處理大小。
越小的孩子肉的處理應該越謹慎，避免孩子食用後出現不測。
自制美味雞胸肉粥的做法用料：雞胸肉、香菇、胡蘿蔔、姜、大米、食鹽、玉米澱粉、料酒
步驟：
3.把米淘凈，加入適量水、米。比例在1:6之間，浸泡半小時（這樣可以讓米更加軟），點開電飯煲煮粥按鈕。
4.在白粥快煲好之前處理好各種配菜，香菇洗凈切丁，白蘿蔔切丁。
5.蓋上蓋子繼續煲5分鐘。
6.開蓋繼續煮，倒入腌制好的雞胸肉推散開來，煮1分鐘即離火或者斷電，此時粥會繼續沸騰，用余溫將雞胸肉徹底燙熟即可。（如果是將肉攪拌成糊那就可以提前下肉就可以，肉末壹定要細小）
雞胸肉怎麽煮粥給寶寶吃？喜吃愛做樂分享，大家好，我是練馬甲線的吃嘴精，壹個熱愛 美食 喜歡擼鐵的女子。由於家中小兒從小在吃飯這事上不踏實，壹路養大，到是逼出了這麽多做寶寶餐的心得。今天就分享壹下關於雞胸肉煮粥給寶寶吃的方法——雞胸肉丸粥。
材料準備：雞胸肉（特別提醒，要去大壹些的超市，買有明確標註生長期的雞胸肉，幾塊錢壹斤的那種還是算了吧，畢竟是孩子吃。）胡蘿蔔、青碗豆、甜玉米粒、雞蛋豆腐（有些地方也會標註是日本豆腐如無用水豆腐或絹豆腐都可以）
制作步驟：生姜切絲加入微量清水，泡壹些姜水出來。剁雞胸肉，肉的細碎程度由寶寶的年齡段決定，越是小寶寶，肉要更細碎。將姜水加入剁好的肉中，加入少量鹽就可以了。將胡蘿蔔加碎，青碗豆與甜玉米粒淘洗幹凈備用。
先在鍋中熬白粥，粥不需要熬的很稠，當米熬到開花時就可以了，將調好味的雞肉用勺子挖成丸狀，直接放入粥中煮，當雞肉丸子發白，用勺子按住有彈壓感時，就可以加入豆腐、胡蘿蔔碎與青碗豆和甜玉米粒了，這裏需要註意，如果是低齡寶寶吃，建議在入鍋前，將用刀背將青碗豆與甜玉米拍壹拍，破壞它們那種圓圓的形狀就可以了，以免寶寶吃的時候嗆到。
不管是胡蘿蔔碎還是青碗豆與甜玉米，都是不需要久煮的，這幾樣材料放進去，我們還是要煮壹會，主要是為了讓材料與粥中的澱粉更好的混合，這樣煮出來的粥還會是軟糯濃香的口感。最後再加壹些鹽調味就可以了。也要考慮自家寶寶的喜好，如果喜歡香菜或是芝麻香油的味道，都可以在最後加壹些進壹步增加粥的風味。
推薦理由：口感好，寶寶易嚼好消化，易制作這些都是雞胸肉丸粥被推薦的理由。對於寶寶而言，特別是低幼齡寶寶，吃瘦肉容易卡在牙縫中引起不適，或是孩子總是覺得不好嚼，這個比較並不算少，這些問題，我家孩子小時候都遇到過，最初不知道是因為什麽，只是覺得孩子更喜歡吃肥肉，後邊才慢慢弄明白，孩子是喜歡吃肉的，只是太瘦的肉，如雞肉、牛肉這些，他嚼的時候總是會壹直嚼還覺得嚼不到覺得可以咽的地步。
註意事項：這裏需要註意的是，剛開始加飯的寶寶，不推薦這款粥，因為所用材料比較多，寶寶的腸胃可能適應不了，如果寶寶已經開始喝白粥了，想加壹點肉試試，那建議只加入壹點雞肉，其它的配菜先不要加。
妳好，我是雲南老徐，很高興回答妳的問題，關於用雞胸肉怎麽煮粥給寶寶吃。雞胸肉的營養價值是很高的，含有豐富的蛋白質，但是僅僅給寶寶補充蛋白質是不夠的，還需要給寶寶補充壹定的維生素。那怎麽補呢？怎麽添加輔料這就很關鍵，下面是我的分享。
第壹:先用水淘幹凈大米，然後加入大米五倍量的清水開大火開始煮。
第二:雞胸肉洗幹凈剁成肉末。
第三:胡蘿蔔洗幹凈剁成末。
第四:白菜洗幹凈剁成末。
等到大米煮到7分熟的時候開到中火，把雞胸肉放進去煮五分鐘，再把火開到小火放胡蘿蔔末煮五分鐘，放白菜末煮五分鐘，放適量的食鹽煮五分鐘。
這樣，粥就煮好了，這樣煮出來的粥既好吃又有營養，這就是我的回答，希望對妳有幫助！
嘗試下，不壹樣的吃法，把雞肉打成泥，裏面加面粉，加雞蛋，看情況加水，然後裝進保鮮袋，下面建個小洞，把水煮開，用手擠保鮮袋，會出來壹條壹條，下到鍋裏，成了面條，口感很好，適合寶寶