獨特是：民俗文化
梅州位於廣東省東北部閩、粵、贛三省交界處，境內85%的面積為海撥500米以下的丘陵。
區劃：梅江區興寧市梅縣蕉嶺縣大埔縣豐順縣五華縣平遠縣梅州市位於廣東省東北部，閩、粵、贛三省交界處，全市總面積1.58萬平方公裏。
現轄梅江區、興寧市、梅縣、平遠縣、蕉嶺縣、大埔縣、豐順縣、五華縣，500多萬人。
南漢乾和三年(公元945年)置敬州，北宋開寶四年(公元971年)改敬州為梅州，1949年後設興梅地區、梅縣地區，1988年由梅縣地區改為梅州市，至今已有1000多年的歷史，享有“文化之鄉”、“足球之鄉”、“華僑之鄉”和“中國金柚之鄉”、“中國單叢茶之鄉”之美譽，是國家歷史文化名城、全國雙擁模範城市、廣東省衛生城市，有“世界客都”之稱。
梅州名人輩出，是 *** 元帥的故鄉，清乾嘉年間的嶺南才子宋湘，清末外交家、教育家黃遵憲，抗日誌士、傑出詩人、教育家丘逢甲，著名的洋務運動家、軍事家、全國四大藏書家之壹的丁日昌，著名愛國僑領張弼士和現代亞洲球王李惠堂等都是梅州人。
2003年以來，梅州全面實施“開放梅州、工業梅州、生態梅州、文化梅州”的發展戰略，切實推動了山區經濟的發展。
2004年全市生產總值271.64億元，比上年增長12.3%，增幅創十年來新高，2004年，全市***接待海內外旅遊者268.13萬人次，旅遊總收入28.36億元，同比分別增長34.6％和43.4％，旅遊業已成為我市經濟發展的新亮點。
梅州市旅遊形象鮮明，特色突出。
依托客家文化資源優勢和生態、溫熱泉資源優勢，梅州明確以“塑造世界客家之都，打造客家文化精品、熱泉康體休閑特品和山水休閑度假名品（簡稱‘壹都三品’）”為旅遊發展定位，形成了以雁南飛茶田度假村和雁鳴湖旅遊度假村為代表的客家文化和山水休閑度假旅遊產品，以五華湯湖熱礦泥浴山莊和豐順千江溫泉酒店為代表的熱泉康體休閑旅遊產品。
目前，全市有國家4A級旅遊景區2個，省級旅遊度假區2個，省級風景名勝區2個，省級自然保護區4個，國家級文物保護單位1個，省級文物保護單位24個，正在申報3A級景區有2個。
其中，雁南飛茶田度假村、五華湯湖熱礦泥山莊、五指石、長潭、泮坑被列為廣東100家假日休閑好去處的景區，葉帥故居、龍鯨河漂流與神光山被列為廣東100家觀光新亮點的景點。
梅州歷史悠久，秦漢時期屬南海郡。
北宋年間改為梅州，清代稱為嘉應州，民國初年廢州改稱梅縣。
1988年由成立梅州市。
梅州山清水秀，古跡眾多，民風獨特。
遊覽梅州，除了瞻仰 *** 、黃遵憲、丘逢甲等客家名人的故居，參觀古老的客家圍屋，品嘗正宗的客家美食，還不妨學壹學被稱為“古漢語活化石”的客家方言，感受客家人尊師重教的傳統文化，這樣，梅州之行會更加有意義。