周口特產壹:逍遙胡辣湯
逍遙胡辣湯是河南省周口市的傳統特色美食,歷史非常悠久。據記載,它起源於明朝嘉靖年間。選用優質面粉、豬裏脊肉、黑木耳為主要原料,配以米醋、香蔥、海帶等配料。逍遙草裙湯清香撲鼻,鮮香撲鼻,粘稠如粥,酸酸可口,非常好吃。
周口特產二:孔集鹵雞
孔_扒雞是河南省周口市陸毅的傳統特色食品,歷史非常悠久,始創於清末。孔_扒雞的制作工藝非常精細,用料非常講究。精選優質雞肉為主要原料,輔以茴香、丁香、肉桂、草果等數十種香料。做出的扒雞肥而不膩,色香味俱全,骨脆肉爛。
周口特產三:周家麻花
周嘉豆花是河南省周口市的壹種傳統美味小吃。據有關資料記載,周嘉鬥花已有100多年的歷史。周嘉麻花是以優質面粉為主要原料,然後采用傳統制作工藝制作而成。生產出來的周嘉麻花色澤金黃,不澀不苦,酥脆可口,味道非常純正,非常易消化,長期存放不黴變不軟。