1，大同刀削面
大同刀削面是大同歷史悠久的傳統美食。采用優質面粉和臊子為主要原料，最終的刀削面非常美味，色香味俱全。口感爽滑可口，被譽為中國五大名面食之壹，也深受消費者的喜愛。
2.陽高杏脯
陽高杏脯是山西大同最傳統的名吃。陽高位於山西大同，地理環境優越，氣候良好，陽光充足，土壤肥沃，特別適合杏樹的生長。生產的杏果形狀大，肉甜。它非常適合加工成杏脯。口感脆嫩，酸甜可口，深受消費者喜愛。
3.衡山老白幹
衡山老白幹是山西大同的傳統名酒之壹，歷史悠久。據記載，它起源於明朝，聞名於唐朝，已有500多年的歷史。選用優質高粱和黃為主要原料。
經過傳統釀造工藝的精心勾兌，釀造出的衡山老白幹清澈透明，香味純正，甘甜爽口，飲後回味無窮。無論是自己喝還是送給親朋好友，買它都是壹個非常好的選擇。
4.廣靈小米
廣靈小米是山西省大同市廣靈縣的地方特產。是國家地理標誌保護產品和大同市著名的谷類農產品特產。
5、廣靈畫眉驢肉
廣靈畫眉驢是山西省大同市廣靈縣的地方代表特產。是農產品地理標誌產品，屬於國家優驢之壹。它以其高大的身材，強壯的骨骼，粗糙的耐飼養性，良好的攜帶性和“五白壹黑”的外觀而聞名全國。被列為第壹批國家畜禽遺傳資源保存和保護區，是中國四大名驢之壹。
參考以上內容:百度百科-大同市