香辣牛蹄筋是壹款我們在日常生活裏面，經常吃到的美味，味道很贊，很受人們喜歡。香辣牛蹄筋這道美食主要是由牛蹄筋和辣椒等食材烹飪而成，吃起來爽口美味，開胃下飯，讓人越吃越想吃，而且還有很高的營養價值。
我在平常也是比較喜歡吃牛肉，所以對於美味可口的香辣牛蹄筋也是沒有什麽“抵抗力”了。我們大廚的手藝自然是很好的，而且他在制作香辣牛蹄筋的時候，還特意搭配了桃園建民鮮椒牛肉醬，使得這道美食的滋味更棒了，吃起來很痛快。接下來，我們簡單的為大家說壹說學會這樣做香辣牛蹄筋，美味解饞超下飯，特香。
美味的香辣牛蹄筋
食材：牛蹄筋、桃園建民鮮椒牛肉醬、大蔥、生姜、大料、辣椒、花椒、生抽、料酒、香油、醋、鹽、糖
做法：1、我們需要先把牛蹄筋沖洗幹凈，放入小盆裏面；接著把大蔥洗凈後，切成蔥段；把姜洗凈後，切成姜片；辣椒洗凈切段；備用；
2、再把洗凈的牛蹄筋放入高壓鍋裏面，再放入蔥段、姜片和大料，用高壓鍋壓壹段時間；
3、接下來，把處理好的牛蹄筋取出來，瀝幹水後，切成小塊，放入盆裏；
4、現在就可以熱鍋燒油了，等到油熱之後，下入辣椒段、桃園建民鮮椒牛肉醬和花椒，翻炒出香味；
5、接著倒入切好的蔥段和姜片，翻炒壹會兒後，再倒入切好的牛蹄筋塊，進行翻炒；
6、然後再往鍋裏面倒入適量的生抽、料酒、香油、醋、鹽、糖，翻炒均勻且成熟後，即可；
各位喜愛美食的朋友們，看到這麽美味的香辣牛蹄筋，是不是也都心動了呢。那就快學習壹下怎麽制作美味的香辣牛蹄筋吧，好好犒勞壹下自己的胃。香辣牛蹄筋的制作並不是很難，相信熱愛美食的朋友們也都可以做出美味的香辣牛蹄筋。