俗話說?壹方水土養壹方人?，這話在很多地方都能驗證，比如說每個地區的口音，習俗，生活方式以及信仰等都大不相同，尤其是飲食習慣，其中根據地域可以籠統的概括為兩個名詞，南方和北方。今天我們就來講壹講那些南方人愛若珍寶，北方人卻接受不了的美食吧，看妳有沒有吃過呢？?
1. 肉餡湯圓
正月十五的時候，基本上家家戶戶都會吃湯圓來慶祝，象征合家團圓生活美好，也寓意在新的壹年裏，能夠有壹個好兆頭。但是我們平常吃的湯圓基本上都是以黑芝麻為主，即以黑芝麻、豬油做餡，加入少許白糖，外面用糯米粉搓成圓形，吃起來香甜可口，軟軟糯糯。除此外，有壹些水果湯圓也在漸漸流行起來。不過相比起這些，南方有壹種肉餡湯圓，北方人很少聽說過。顧名思義，肉餡湯圓就是裏面的餡料采用肉類為主要食材，胡蘿蔔、香菇、冬筍等為輔助食材，吃起來也是鹹口。這對於南方人來說是美味，北方人卻會覺得有點難以接受，認為這不是水煮的包子嗎？
2. 鹹粽子
粽子之爭也是南北方久爭不下的話題美食之壹。南方人更愛吃鹹粽子，北方人卻覺得甜粽子才是?王道?。說來也奇妙，南方口味多偏甜淡，但是卻喜歡吃鹹粽子，而北方口味重油鹽，卻又覺得甜粽子才好吃。其實無論喜歡吃甜粽子還是鹹粽子，都是地域差異造成的，每個人的愛好也都不相同，喜歡什麽口味就吃什麽口味，沒有必要非得爭個高低貴賤，妳說呢？
3. 荷葉粉蒸肉
蒸肉南北方都有，但是做法卻不壹樣。我是北方人，小時候家裏做的蒸肉，是先把面粉炒黃，然後盛出來晾涼，這壹步是精華；接著再把肉切成薄片，用調味料拌壹拌，和面粉壹起上籠蒸；後來吃了南方做法的粉蒸肉，覺得味道和從前家裏吃的太不壹樣了，直到現在壹直都吃不慣。