清蒸做法是最簡單，也是最為原始的壹種烹飪方式，不但可以維持食材的原生態，而且還能最大程度地保存食材的營養成分，既不要在意熟度，也不費功夫，特別適合懶人神器或是新手的壹種方式，基本上各種各樣食物都可以得到靈活的運用，對大家的烹飪技術並沒有太高的規定，再者，蒜末和大龍蝦歷年來被大家視作完美截交線，與此同時，東瓜也能夠起到清熱解毒實際效果，適度補充壹些，能夠起到提味的功效。除此之外，菜品的外觀都是制做清蒸的菜時較為關鍵性的地區，仿佛人煩惱於如何擺成漂亮的造型設計？及其選擇什麽輔材來搭配？僅僅蒜蓉大蝦就有好幾種作法，例如：東瓜、粉絲們等等都是經常會用到的食材，與此同時，直接把鮮蝦脫離出去，還會省掉開背的麻煩，今日向大家推薦的是蒜蓉大蝦蒸冬瓜，特征是：美味多汁、蒜香撲鼻，10分鐘就能上菜，用它來招待客人既高檔，又高檔次。
1、最先，提前準備1片東瓜，把它削皮洗幹凈後，再打花刀切成薄片，情況以上圖所示就可以，此外，選擇5-8條新鮮大龍蝦，把它去皮去殼、去除蝦線後，再分別裝進碗裏預留。2、隨後，再去剝好壹點的鮮蝦裏加入少量姜片，及其少許的米酒（它們都能夠起到去腥的功效），充足抓拌均勻後，放到壹旁腌漬5min預留，簡單入下底味就可以。3、此外，提前準備8-10的蒜頭（有必要的可以多放壹些），將它們放進拉蒜器中埃搗爛，裝進碗裏後，再倒入少許的鹽、白砂糖，及其少量耗油調料，再澆入燒沸滾燙的滾油，炸成香氣後，再把它充足拌勻預留，簡化版的蒜蓉辣醬就搞定了。
4、出鍋燒開水，水開後，然後將切完冬瓜片放入沸水中，焯燙1-2分鐘撈起來，而且倒進涼水中太涼，隨後，再將它們擺入盤裏，正中間空閑出去位置放入鮮蝦，情況以上圖所示，這種放置出去的造型不但特別漂亮，並且作法極其的簡易，與此同時，淋入事前炒好的蒜蓉辣醬。5、隨後，然後將盤裏擺入炒鍋中，全過程開走紅蒸5min，出鍋前，再淋入適量海鮮醬油，再擺入少量京蔥和姜片裝點裝飾壹下，最終，再澆入滾燙的滾油，生活中版蒜末東瓜蒸大蝦制做進行，口味清淡味美，營養成分又美味，大人和小孩喜歡，用它來招待客人看起來高檔高檔次，特別適合過年過節時做給家人吃。