自己做的食物會更幹凈，更放心。以前不知道怎麽做面筋，但是在外面吃不放心。我渴望找到制作面筋的方法。我朋友的朋友以前做面筋生意。聽他的很簡單。我壹下子就試了，沒想到第壹次就成功了。現在我可以好好享受了，面筋不僅可以烤，還可以煎，炸，涼。自己做比較劃算。我算了壹下，壹串才壹毛錢，比我想象的便宜。美食的制作方法壹定要分享。明天試試面筋串的制作方法！
材料:糯米粉(也就是面筋粉)、鹽、竹簽。
制作方法:第壹步準備壹碗面團，加入不燙的溫水，加入壹些食用鹽，攪拌至融化。倒入糯米粉，邊倒邊攪拌。
第二步，揉到面筋更有彈性，面團密封壹個多小時後面筋更有彈性。
第三步，把面筋鋪在案板上，切成小塊。小心不要粘在壹起。
第四步，用筷子夾住壹端，朝壹個方向纏繞，直到完全纏繞，最後壹部分可以直接粘合。重復操作，直至完全包裹，註意分離，防止粘連。
第五步:全部纏繞後，鍋中加水煮沸至差不多沸騰，加入面筋，煮30分鐘左右。它們都漂浮起來，去除冷水。記住在這壹步中保持小火，這樣鍋裏的水就不會沸騰。烤面筋的時候，把面筋放在竹簽上，用刀切成串。
面筋串就是這麽做的。沒有預想的那麽復雜！煮出來的面筋烤、煎、炸、涼都很好吃。可以壹次做很多，放冰箱裏，邊吃邊拿。我會在明天和後天發布烤面筋的詳細方法。喜歡的記得去看看！
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