食材如下:雞翅500克、鹽和胡椒粉適量、燒烤汁適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、食用油適量。
具體方法如下:將雞翅尖清洗幹凈後，用竹簽串起來，然後放在炭火上烤。首先，擦幹水分，然後刷上壹層油。烤壹會兒後，給它們刷上燒烤汁，烤至香味四溢，最後撒上辣椒粉、孜然粉和鹽即可！
2.鹽水雞翅尖
配料如下:雞翅尖500克，鹽1茶匙，醬油1湯匙，醋1湯匙，冰糖10克，雞精1茶匙，洋蔥1個，姜1片，八角2個，辣椒65433個。
具體方法如下:將調料中的所有配料放入紗布袋中，縫好口做成腌料包，然後將腌料包放入溫水中浸泡約15分鐘。壹方面是清洗鹵汁，另壹方面是去除壹些大食材的藥味，老冰糖適當磨成粉。
取壹個燉鍋，放入適量的油，油熱時加入冰糖粉，中火翻炒，當冰糖的顏色由白色變為黃石時，轉小火，繼續翻炒至糖色。炒出糖色後，註入適量的水，加入打結的小蔥、姜片、餡包、鹽、醬油、醋、雞精，煮20分鐘左右，制成鹵水汁。
將雞翅尖放入另壹個鍋中焯水，然後徹底沖洗幹凈，瀝幹水分，將處理好的雞翅尖倒入鹽水鍋中，用中火煮沸，關小火，根據自己的喜好烹飪雞翅尖，然後關火。這時，雞翅尖已經腌制好了。然而，如果妳能將它浸泡在鹽水汁中超過4小時，味道會更好！