地道醬椒魚頭
用料
主料
花鰱魚頭壹個700克左右
輔料
小蔥段
8段
姜片
8片
醬椒魚頭專用醬
約200克
生抽或鮮味醬油
50克
地道醬椒魚頭兩步做出！的做法
1.
先去菜場買條新鮮的花鰱魚頭，魚頭大小在1.5斤左右，壹定要新鮮的，洗凈在表面切出道口，方便入味。
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2.
切好蔥段和姜片備用
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3.
準備適量生抽
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4.
將以上所有料混合在壹起，腌制30分鐘
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5.
把腌制好的魚頭平鋪在蒸盤上，表面均勻塗上醬椒魚頭風味醬，上蒸籠蒸16分鐘即可。
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6.
美味就是這麽簡單，味道保證喜歡吃辣的吃貨愛不釋手
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地道醬椒魚頭兩步做出！成品圖
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烹飪技巧
首先魚頭要新鮮，然後是壹定要選用好的吃貨醬，不然口味不壹定地道，正宗