現在大家的生活越來越好了，做飯的工具也得到了進步，現在做飯的工具越來越優秀了，有許多電器，用起來都特別利便，不過以前在農村，可沒有這麽多的電器，那個時候農村人做美食，用的都是自己的土技巧，以前農村那些看著很臟，不過吃著卻很香的幾種美食，只要是農村長大的，看了以後口水直流。比如饅頭，豆腐。
第1種即是農村人做的烤饅頭，把面團揉成饅頭的樣子，而後把他們擺放在壹個烤盤上頭，直接把他們放到壹個泥巴糊成的拱形烤爐內部，這個給網紅李子柒做的面包窖看起來特別像，不過卻是輕便版的，內部黑乎乎的，看起來好像很臟，不過用這種技巧烤出來的饅頭，表面脆脆的，內部卻很嫩，吃起來特別香。
第2種即是把新鮮的黃豆連根拔起，不要把上頭的豆子摘下來，而後把他們和幹草混合在壹起，不行用樹枝那壹類的東西，因為樹枝焚燒的光陰對照長，這種幹草，燃燒後很快就燃盡了，比及把這些草燒成草木灰以後，內部的黃豆也就熟了，草木灰這種東西短長常潔凈的，把黃豆挑揀出來，便直接吃，雖然看起來臟，不過吃著確實很香。
第3種即是把豆腐切成小塊，而後燒少許草木灰，把這些豆腐放進草木灰內部，便把豆腐上頭的水分給吸幹，大約需求10個小時的光陰便了，而後再把他們放到炒鍋裏炒，炒的時候要把草木灰壹起放進去，把豆腐炒得變大，顏色變得發黃的時候，便直接吃了，這即是農村很著名的灰豆腐，草木灰這種東西，看起來臟，不過其實特別潔凈。
第4種即是農村人自己做的糟魚，這個魚看上去好像是壞掉了壹樣，並且壹碰就碎了，看著好像特別臟，不過嘗過以後，都說他的味道吃起來特別香。