佛山紮豬蹄:壹般把豬蹄切成薄片，外面的豬皮是金黃色的，裏面的肉是有光澤的淺棕色。用芥末和醬油、洋蔥、大蒜等作為調料後，放壹塊嘴在裏面，輕輕咬下去。感覺豬皮爽口鮮嫩，嚼起來有壹些彈性，裏面的肉香脆飽滿。
大良山雞卷:由肥肉片制成，特點是酥脆爽口，焦香味美，肥而不膩，適合下酒和喝茶。
大良綿沙:壹種傳統食物，由面粉混合豬油、南方牛奶、糖和其他成分制成，看起來像壹只金色的蝴蝶，當地通常稱為“搖搖沙”。
大良姜汁與牛奶碰撞:由姜汁與牛奶在壹定溫度範圍內（40度-100度）發生化學反應使牛奶凝固而成。
煎牛奶:以鮮牛奶和糯米為主要原料制成的美味食品，屬於甜點。
雙皮奶、小鳳餅、南海生魚、大福餅、九江炸堆、三水狗仔鴨、水晶餃子、蒸胡蘿蔔餅、佛山九層餅、石灣臘魚、佛山豬侯醬、蠶蛹、白糖棉餅、餛飩面、金源酒家蒸胡蘿蔔餅、汾寧白糖棉餅、大可狀元和粥、盲公餅等。
佛山是珠三角的“美食之鄉”，這裏土地肥沃，水網縱橫，“海陸空”物產相當豐富。無論是天上飛的動物，地上走的動物，土裏鉆的動物，水裏遊的動物，還是郁郁蔥蔥的水果和蔬菜，在廚師們的精心烹飪下，它們都可以成為美味的食物。
佛山人根據不同地方的特產和口味創造了許多不同風格的美味菜肴。佛山的竹後菜和順德的“鳳城（大良）炒”都很有名。佛山的小吃很多，比如佛山盲糕、紮蹄、大連山雞卷、炸牛奶、跳沙、南海生魚、大福糕點、九江炸堆等。，都很有名，讓人食指大動。