爆炒大麻原料:小麥粉260克；；水150克-170克；壁球1/2；1胡蘿蔔；豬肉丁150克；；壹茶匙小蔥粉1；醬油2茶匙；1茶匙醬油1；鹽適量；練習1。往面粉中加水，揉成團。面糊的硬度比餃子略好。然後醒發10分鐘，揉勻至面糊表面光滑。揉壹小塊面團，揉成條狀，然後切成小顆粒，如下圖所示；2.然後取壹小塊表面，在磨具上輕輕捏壹下；3.如下圖所示，有圖案，好看；4.所有的盤子都擦幹凈後，往鍋裏裝滿水。水沸騰時，將其放入煮熟的麻食中。當鍋被重新打開時，所有的大麻食物都漂浮起來並被煮熟。倒掉冷水，瀝幹水分備用。將油倒入鍋中，將豬肉丁炒至褪色，然後將瓜丁和胡蘿蔔丁炒香；加入醬油、生抽翻炒最後加入蒸熟的芝麻菜翻炒，並加入適量的鹽調味。
排骨原料:豬骨、黃瓜片、鹽、豆腐、白糖、雞精、醬油、米酒、白糖、五香粉。方法:1。豬骨剁成小塊，用鹽、豆腐、白糖和雞精腌制，加入幹澱粉拌勻，然後放入七成熱的鍋裏炸壹下撈出。另起鍋，加入少許冷水煮沸，加入醬油、米酒、白糖和五香粉煮汁。2.取壹張錫箔紙放入炸好的排骨中，將煮好的汁淋在上面，然後包好，放入八成沸騰的鍋中，炸透後撈出瀝幹水分，與黃瓜片壹起放入盤中。