但廚房裏的身影依然清晰卻模糊。在貧窮的時代，沒有多少東西可以吃。我永遠也忘不了媽媽身上的味道，讓人回味無窮。每次想起媽媽煮的包子，我的心就會像冬天的暖風壹樣吹在臉上，又像夏天吃到嘴裏的冰淇淋壹樣涼爽。然後我會在喉嚨裏打壹個圈，穿過我的食道後不留下任何痕跡地直接進入我的胃，瞬間的飽腹感會侵入我的全身。
媽媽永遠是世界上最勤勞的人。對於60、70、80後出生的人來說，媽媽的味道是最好的時光。他們把貧窮帶來的饑餓全部攬在自己身上，給我們留下了世界上最好的食物。鍋旁饅頭的香味就是媽媽的味道。
鍋包肉似乎是非常簡單的食物。但在那個年代，吃壹頓飽飯並不容易。鍋包肉也是壹種渴望但不渴望的饑餓食物。與其他食物相比，面粉更有營養價值。雖然每個人都不知道面粉中含有什麽蛋白質和其他物質，但面粉可以填飽肚子。小麥仍然是農村地區種植的主要作物。
鍋邊饃饃看似簡單，其實制作起來非常復雜。曾經的鍋包面不像現在的鍋包面。因為在過去，大多數時候，妳只能用米飯煮兩個饅頭，但現在的饅頭通常在烹飪時放在烹飪菜肴旁邊，並在烹飪時借助熱量烹飪。
鍋包面的制作工藝復雜，鍋包面好吃與否取決於揉面的質量和鍋內的溫度控制。揉面的質量很重要，水分的控制壹定要適中。母親揉面時總是彎著腰，使盡全身力氣去揉面，邊揉邊加點水。小時候，我總是天真地騎在外面的長椅上，偶爾擡頭看看廚房裏汗流浹背的身影。我們無法理解媽媽在忙什麽，期待下壹秒就能吃到好吃的包子。腦子裏總是在嘀咕為什麽還沒準備好，心裏總是那麽焦慮。
揉好面團後，妳需要把面團揉成小塊並貼在鍋上，然後鍋裏的柴火必須變成小火。對於用柴火做飯來說，溫度的控制是最技術性的工作。因為柴火的火焰會在那壹秒燃燒，這是我長大後無法控制的。而我媽的控火能力自然很強。每次我煮鍋包肉時，它都有壹點脆脆的邊緣和壹個精致的Q彈。咬壹口更像是從嘴裏吃QQ糖和甜點。