將雞翅放入碗中，加入姜絲、蔥絲、蒜絲、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、料酒、醬油和蠔油，攪拌均勻後腌制20分鐘。空氣炒鍋預熱五分鐘，然後在空氣炒鍋底部鋪上耐熱的防油紙進行後續清洗，然後將雞翅放在防油紙上，加入姜片和大蒜，在185度的溫度下烘烤20分鐘。翻面，繼續以相同的溫度烹飪10分鐘。翅膀準備好了。
雖然空氣炒鍋不使用食用油，但其原理是加熱空氣。同時，空氣炒鍋的工作溫度通常為180℃。雖然沒有食用油，但空氣被加熱到120℃以上。烘烤壹些澱粉類食物仍然會產生丙烯酰胺。它被認為是壹種致癌物，與普通炸鍋沒有太大區別。
空氣炒鍋是壹種快速循環的暖風，利用自身食物中的油來烹飪和油炸食物。它比傳統的油炸食品更健康。同時，炸好的鉤針被保留了下來。此外，空氣煎鍋很小，節省空間，比烤箱小得多。同時，許多空氣煎鍋還配備了烤魚菜肴，可以豐富許多食物。食物上的脂肪會殘留在空氣炒鍋的各個部位，可清洗也可不清洗，清洗不幹凈，長時間油膩的食物會被氧化。它嘗起來像伽馬罩，不能完全清潔。誰知道呢，建議不要用。好的不粘面板比空氣炒鍋更容易使用，烤箱比空氣炒鍋更容易清潔。