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當妳感到震驚時,妳會吃哪些傳統食物?

1,梨。驚蟄期間,應多吃生津潤肺的食物。梨性寒、味甘,具有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。建議春天最好用冰糖煮梨,這樣既能避免生冷食物,也更有利於和胃。冰糖蒸梨和川貝蒸梨制作簡單方便,對咳嗽有壹定的效果。

2.雞蛋。除了吃梨,民間還有壹種說法是人們害怕吃雞蛋。據說是因為白虎在這壹天被祭祀,而白虎通常會露出獠牙並張開嘴。只有用雞蛋餵它,吃飽了才不會傷人。經過進化,原來餵白虎的蛋現在餵給了人類自己。

3.汕頭。贛南和閩西的客家人在驚蟄當天(代表消滅各種害蟲)要用熱水煮毛芋頭和炒黃豆。中醫認為,芋頭能補中益氣,因為它含有豐富的黏液性皂苷和多種微量元素,可以幫助身體糾正因缺乏微量元素而導致的生理異常,同時,它可以增進食欲,幫助消化。

4.煎餅。在山東的壹些地區,農民在驚蟄那天在院子裏燒煎餅,這意味著煙霧殺死了害蟲。

5、炒豆角。在陜西的壹些地區,妳被電擊後不得不吃油炸豆。人們將大豆浸泡在鹽水中,然後在鍋中翻炒,發出劈劈啪啪的聲音,象征著昆蟲在鍋中受熱折磨時的跳躍聲。

6、糯米酒。當春天到來時,人們全身的汗孔也隨之打開。在西北的壹些地方,家家戶戶都被要求喝糯米酒,吃摻有芥末汁的雞蛋煎餅,以驅除積聚的寒冷。

7.玉米。在少數民族地區,廣西金秀縣的瑤族在驚蟄這天吃“油炸昆蟲”。“油炸昆蟲”煮熟後,放在大廳裏,全家人圍坐在壹起吃飯,喊著“吃油炸昆蟲,吃油炸昆蟲!”在娛樂場所將有壹場比賽。誰吃得更快,嚼得更響,誰就因對消滅害蟲的貢獻而受到祝賀。其實“蟲”就是玉米,是象征性的。