2，不想打破雞蛋，如果妳想在表面放壹些鹽。
3.用手攪拌均勻，手不會粘盆。
4.醒來就忙著切餡，肉往壹個方向拌。
5、素餡最後放油，裏面包蔬菜湯即可。
相關內容介紹:
餃子是壹種歷史悠久的民間食品，在春節期間吃餃子也是中國人特有的民間傳統。因為它意味著“年輕時交朋友”，所以很受人們的歡迎。春節期間，餃子已經成為不可或缺的美味。在許多漢族民俗中，除夕吃“餃子”是任何美食都無法替代的重要盛宴。
餃子起源於張仲景時代，“餃子”又稱“交子”或“焦耳”，是新舊交替的意思，也是按神的意思必須吃的筵席。否則，上帝會把妳的名字從陰陽世界中去除，死後成為壹個沒有記錄的幽靈。說明我們的祖先對此非常重視。無論如何，為了擺脫壹年的厄運，妳應該在除夕吃“餃子”。來自遠方的人們會越過山脈和河流回到他們的家鄉，在冬天和家人壹起吃餃子，以顯示他們有壹個幸福的家。
俗話說“天寒地凍，過年吃餃子。”中國新年是中國最盛大的節日。為了過好新年，老農們壹進臘月的門檻就開始忙著過年。從臘月二十三開始，俗稱“小年”，新年倒計時開始，張燈結彩，貼對聯，打掃庭院，為遠親過壹個團圓年做準備。在中國北方，除夕夜最重要的活動是全家包餃子。