“焦糖蘋果派在我的心裏已經長草了很久，壹直覺得焦糖比較難以操作，沒想到只要準備好耐心，在家輕松做出美味的蘋果派。焦糖的味道我很喜歡再加上蘋果的香味派皮的酥，這款甜品誰都可以的哦。”
食材明細
主料
低筋面粉200克
雞蛋1個
黃油50克
輔料蘋果2個
白糖50克
黃油10克
甜味口味
烤工藝
三刻鐘耗時
普通難度
焦糖蘋果派的做法步驟
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1
蘋果洗凈，壹個切成片，壹個去皮切成丁。
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2
白糖稱重加入清水，放在火上燒開，改小火，壹邊熬壹邊攪拌，成棕色就可以了。
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3
加入蘋果丁，小火慢慢熬煮再加入蘋果片熬到汁液很少了即可關火，蘋果片挑出來。
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4
黃油融化，加入加單拌勻，篩入面粉，抓捏成塊，入冰箱冷藏。
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5
拿出面團搟開，用模具比著把面皮放到模具中，用叉子插小孔，以防派皮鼓起，先入烤箱220度烤10分鐘。
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6
拿出放上焦糖蘋果餡。
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7
把蘋果片擺在上面即可，再入烤箱220度烤5分鐘
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8
即可拿出享用嘍。
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9
好吃。。
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10
誘人哦。。
小竅門
這款焦糖蘋果派，耐心就可以做出來，餅皮沒有放糖，因為是教堂的餡已經夠甜了。
來自 美食天下?雪峰兒?的作品
使用的廚具：電烤箱