2015年，金昌市被中央文明委評選為全國文明城市，成為甘肅省唯壹獲得全國文明城市稱號的城市。接下來，邊肖將向您介紹幾種金昌菜。讓我們來看看。
香豆布拉孜
甜豆巴西是金昌當地的傳統美食，色香味俱全。金昌的香豆芽是用香豆葉、艾葉、榆樹等天然植物葉制作而成，用優質細面蒸熟而成。
手撕羊肉
手抓羊肉是金昌乃至河西走廊的著名風味。據說它起源於藏族人民之手。金昌的手抓羊肉味道鮮美，營養豐富，吃起來獨特，回味無窮。遍布城鄉，市內數以千計。農家樂？主菜。羊肉的吃法有很多，比如？肉湯羊肉？、?羊肉泡饃？、?涮羊肉。胡辣羊肉？、?燉羊肉？等等，但是手抓羊肉更有地方特色。
永昌米粉
永昌面片具有翻筋鬥、松軟、爽香、酸辣等特點，四季皆宜。它是中國西北地區具有民族風味的食品之壹。妳總能在永昌的大街小巷看到面片，它是永昌人最喜歡的街頭小吃之壹。
羊肉墊紙
羊肉墊紙是河西地區數百年來的著名風味，金昌的風味更加純正地道。因為北方山區的羊只吃鹹草，羊肉肉質細嫩，瘦而不柴，營養豐富，沒有壹絲腥味。金昌羊羔墊紙講究用料，配方嚴謹，工藝精良。在湯汁中加入面卷同時加工，色澤正，味道純正，清香鮮香。