2、俄羅斯餡餅:又稱餡餅，是俄羅斯著名小吃。俄羅斯的餡餅和中國的壹樣，中間也是餡料，而且有甜鹹兩種口味。甜餡餅主要由農家奶酪、蘋果、李子、漿果甚至蜂蜜填充。鹹餡餅用土豆、卷心菜、蘑菇和米飯。俄羅斯人通常和羅宋湯壹起吃這種餡餅。
3.俄羅斯烤肉串:很難確定這種街頭小吃的起源，它通常是用蔬菜和肉類串起來烤的。烤串有牛肉、豬肉和羊肉串三種。
4.鯡魚沙拉:俄羅斯各地常見的分層沙拉。鯡魚沙拉由鹹鯡魚片組成，上面覆蓋著多層蔬菜和沙拉醬。最常見的配菜是土豆、甜菜、胡蘿蔔和洋蔥。鯡魚沙拉是俄羅斯傳統新年和聖誕晚餐的壹部分。
5.奧利維耶沙拉:這是壹種常見的節日配菜。它由切碎的蔬菜組成，如土豆、胡蘿蔔、芹菜和泡菜，拌有雞蛋的沙拉醬非常美味。有時會混合壹些肉，如熏鴨或小牛肉，以增加層次感。
6.羅宋湯:雖然它起源於烏克蘭，但在俄國和大多數東歐國家很受歡迎。俄羅斯羅宋湯有自己的特色，以紅色蔬菜為主要材料，保留了紅色蔬菜的基本顏色和味道，並與茴香、卷心菜和土豆等其他蔬菜搭配。羅宋湯得名於上海文人對俄語“羅松”的音譯。
7.Solyanka:這種湯在東歐和俄羅斯很受歡迎，尤其是在傳統的俄羅斯餐館。湯的味道偏辣，很適合在俄羅斯寒冷的冬天吃。蔬菜湯壹般有三種，對應三種主要食材，即蘑菇、肉和魚。
8.圖拉姜餅:它是俄國最著名的甜點小吃，來自圖拉，壹個距墨西哥120公裏的工業城市。姜餅通常印有圖像或字母，其外觀非常有特色。可以說，它的外觀比它的味道更出名。傳統的姜餅也有蜂蜜，而新的姜餅含有果醬或煉乳。
9.魚子醬:在許多國家被認為是壹種昂貴的食物，但俄羅斯人非常喜歡。俄羅斯魚子醬主要由黑海和裏海的野生鱘魚子制成，其中來自海中海鮮的魚子醬最好也最貴。俄羅斯人通常將魚子醬塗抹在煎餅或面包上食用。毫無疑問，它是俄羅斯旅行的必吃食物。