低筋面粉 ：55雞蛋 ：4個
輔料
油 ：44細砂糖 ：65牛奶 ：55
具體步驟
第壹步
第壹步
1.先把蛋黃跟蛋白分好
第二步
第二步
2.分三次加入細砂糖打發蛋白
第三步
第三步
3.這是打發好的蛋白
第四步
第四步
4.蛋黃裏加入牛奶拌均
第五步
第五步
5.加入食用油拌均
第六步
第六步
6.加入低粉拌至順滑
第七步
第七步
7.把三分壹的打發好的蛋白和蛋黃液攪拌均勻
第八步
第八步
8.攪拌好的蛋黃液和剩下的三分之二的打發蛋白攪拌均勻
第九步
第九步
9.蛋糕糊加入不沾烤盤裏，用刮刀刮平整，大力震出氣泡
第十步
第十步
10.烤箱預熱至180度烤20分鐘
第十壹步
第十壹步
11.待蛋糕晾到溫熱，在三分二的蛋糕上塗上沙拉醬
第十二步
第十二步
12.蛋糕卷起來，用錫紙把卷好的蛋糕卷包起來，放入冰箱冷藏定型即可