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安陽的美食有哪些?

安陽的美食有:

1、安陽燴菜:

安陽燴菜是河南省安陽市的壹種特色名吃,屬於豫菜。安陽燴菜的種類有六七種之多。既有用料考究、制作精細的“海燴菜”、“上燴菜”;也有選料普通、價格便宜的“行燴菜”;還有用料簡單的“扁粉菜”。

2、血糕:

血糕是河南省安陽市的特色小吃之壹,該菜品和皮渣、粉漿飯合稱安陽的"三大寶"。始於清乾隆年間。用蕎麥面、豬血加調味料蒸制,食時切片油煎,抹上蒜泥,香辣鮮美。

3、內黃灌腸:

內黃灌腸是河南省安陽市內黃縣的壹種傳統特色小吃,屬於豫菜系,灌腸色澤粉紅,味道清淡,趁熱吃最佳,吃起來入口光滑,香辣韌軟,軟而不粘,香而不膩。

4、老廟牛肉:

老廟牛肉之所以稱其為老廟牛肉,是因為它是在滑縣老爺廟裏加工的牛肉,屬於國家級地方名饈,素有“豫北之花,中華壹絕”之稱。

5、道口燒雞:

道口燒雞是河南省安陽市的特色傳統名菜之壹,被譽為中華第壹雞。該菜品由安陽市滑縣道口鎮“義興張”世家燒雞店所制,是我國著名的特產。 道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名。