立冬吃的美食有餃子、年糕、羊肉火鍋。
1、餃子由餛飩演變而來，源於中國古代的餃子，原名“嬌耳”，漢族傳統面食，距今已有壹千八百多年的歷史。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
2、年糕是中國漢族的傳統食物，屬於農歷新年的應時食品。年糕是用大米或糯米，煮成飯用打制或水磨成粉後壓制而成的糕。
3、羊肉火鍋，冬天就適合吃壹些暖胃的東西，羊肉火鍋就是其中壹項。羊肉火鍋裏還可以添加壹些自己喜歡的食材，比如各種蔬菜，更讓人覺得滿嘴留香。
立冬的習俗
1、迎冬
迎冬是人們為了慶祝冬天來臨而進行的壹種活動，人們穿上節日盛裝，擺上冬衣，以迎接寒冷的冬天。祭祖祭天則是對祖先的敬仰和祭拜，表達人們對他們的感激之情。吃餃子寓意著團圓和平安，也是立冬節氣特有的美食。
2、冬泳
冬泳是立冬的壹種風俗，人們通過在寒冷的冬天裏遊泳來迎接冬天的到來，這是壹種健康、休閑的方式。
3、釀黃酒
立冬的風俗有釀黃酒，去冬泳。立冬是冬季的開始，也是立春和立夏的開始。釀黃酒是紹興傳統的釀酒風俗，在立冬這壹天開始釀黃酒，以祈求福祉。