出國旅遊的人是越來越多，對於資金預算不是很多的朋友，最好的選擇就是去意大利走壹圈，風景尚佳且費用不高。那麽各個城市都有哪些特色美食呢?下面我就給大家介紹壹下吧。
那不勒斯：茄汁意大利面
意大利有超過100種不同形狀的面條。單單通心粉，就可以有十幾種形狀：水管形的斜管面、像小貓耳朵的耳型面、像螺絲釘的螺旋面，還有蝴蝶結形狀的面條……不同形狀的意大利面再配上醬汁的組合變化，便可做出上千種意大利面料理。如下圖：
佛羅倫薩：丁骨牛排
號稱“舉世聞名的意大利托斯卡納地區美食代表”的佛羅倫薩丁骨牛排，肉必須選自世界上體型最大和最古老的牛——契安妮娜牛的腰脊部位;其次，壹塊肉必須重達1公斤以上，壹般在1~4公斤之間;最後，烹煮方式應該直接在炭火上烤，但絕對不能超過三分熟。
佛羅倫薩：丁骨牛排
米蘭：番紅花燉飯
煮燉飯可是無聊的壹件事情了：米飯應該在火上待個十五分鐘，期間還要不停攪拌，每隔三分鐘還要倒入壹大湯匙的高湯。不過，這個過程也可以有哲學思考的“味道”：單調、冗長的動作，會讓人更容易傾訴心聲。在這樣的黃金時刻，朋友之間能夠熱情地交換意見，詩人也更能譜出傑作。
威尼斯：攪打鱈魚
威尼斯的風情總離不開“水”，連食物也不例外。沙丁魚，螃蟹，海螺……在水都威尼斯的廚房中，各式各樣的魚和海鮮是“常菜”。威尼斯人最喜歡的魚是什麽?北美洲或者歐洲冰島進口鱈魚幹“巴卡拉”。在蒸煮“巴卡拉”之前，必須先用力敲打，然後在水裏浸泡變軟。而在敲打的這三天時間裏，空氣中會彌漫著壹股臭味，讓人難以忍受。
西西裏島帕勒莫：卡薩塔蛋糕
綠色基調的卡薩塔蛋糕，很有“夏天”的感覺。在海綿蛋糕上加上利口酒、乳清奶酪、蜜餞和香草奶，再用蜜制過的水果點綴蛋糕，就成了這道西西裏島帕勒莫人最喜歡的甜點。