中國有句俗語：好吃不過餃子，餃子是中國人最喜歡吃的，雖然南方人喜歡吃米飯，北方人以面食為主，但是餃子這種面食是南北方人都喜歡吃的，餃子好不好吃關鍵就在於它的餡料，我們平時經常吃的餃子餡有韭菜雞蛋的，豬肉大蔥的以及香菇包菜的，想吃什麽餡兒的都可以自己搭。
好吃不過餃子這個說法是以前人們生活條件不好的時候，根據生活經驗總結出來的，過去的農村人日子很苦，經常是吃了上頓沒下頓，餓的不行的時候就啃樹皮，後來生活條件好了有白面了，也不敢浪費，就把紅薯面和白面摻在壹塊做成食物，如果家裏有客人或者是想改善夥食的時候，才會做頓餃子，由此可知，餃子在當時是壹種很奢侈的食物。
好吃不過餃子，舒服不過倒著。以前農村的生活條件很壹般，人們對吃飯的要求也就不高，能吃飽喝好就很滿足了。而吃餃子就成了壹種奢侈，只有到了重大節日的時候，才能享受到這樣的美食，所以就有了“好吃不過餃子”，這個老話俗語。
而後面這句話裏，倒著的意思其實就是躺著。大家都知道，當人在最累最困的時候，只有躺下來身體才能放松，而最舒服的事也就莫過於此了。其實後面這句雖然通俗，但卻是精華的所在，也更值得讓人深思，但是很多人都猜錯了。雖然現在我們的生活條件好了，但是過慣了苦日子的老壹輩的人們，還依然記得以前的生活，餃子在他們看來依然是最好吃的食物，所以他們也經常會提起“好吃不過餃子”這句話。