本溪滿族自治縣小市小小羊湯館，在客運站附近，許多外地來的都專程去他們家，店內有許多明星藝人跟老板的合影，應該是本溪最出名的壹家了。小市當地人更加喜歡去老三羊湯館。
小市羊湯以當地土生土長的絨山羊為食材，繼承和改進了滿族羊湯的傳統工藝，鮮羊宰殺分割後，全部放入柴鍋中，武火、文火交替使用。經過數小時熬制，肉爛、湯練、味鮮。羊湯不僅美味可口，而且還具有補血益氣、開胃健脾，養顏增壽功效，成為百姓喜聞樂見、久盛不衰的藥膳食品。
除了小市的“小市羊湯”，我國其他地區的幾種羊湯也很有名。
山東單縣羊湯： 山東單縣羊肉湯是山東著名的羊肉傳統食品，在山東、河北廣大消費者中有很強的知名度。
江蘇蘇州藏書羊湯： 地處太湖之濱、穹窿福地的藏書鎮，盛產肉質鮮美，營養滋補的藏書羊肉。並享有“羊肉美食之鄉”的美譽。
四川簡陽羊湯： 四川簡陽羊肉湯是著名羊肉傳統美食，在四川和重慶家喻戶曉。
羊湯做法
原料：羊肉500克，生姜250克、當歸150克、胡椒面二克、蔥50克、料酒20克、鹽3克。 ?
做法： ?
1、當歸，生姜用清水洗凈，切成大片；?
2、羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水氽去血水，撈出晾涼，切成5厘米長、2厘米寬、1厘米厚的條； ?
3、砂鍋中摻入清水適量，將切好的羊肉、當歸、生姜放入鍋內，旺火燒沸後，打去浮沫，改用炆火燉1小時，羊肉熟透即成。 ?