花生怎麽煮？

在花生的各種吃法中，花生漿或水煮花生是最有營養的。水煮五香花生可以作為零食和美味的小吃。那麽五香花生怎麽做最好吃呢？經過我自己的實踐，我將介紹如下幾種美味的做法供朋友們選擇參考。做法1:花生、桂皮八角、鹽和2個小紅辣椒。將所有材料放入深鍋中，向花生中加入不到2厘米的水，轉中火煮至水沸騰，轉小火煮30分鐘。關火燜壹會兒，直到它冷卻下來。我喜歡留壹晚上再吃，這樣更美味。方法二:50公斤生花生，5公斤鹽，200克胡椒粉，200克茴香和100克肉桂。將大小相同、顏色良好的花生洗凈，放入罐子中，按比例加入鹽、胡椒、茴香和桂皮，加水至花生生。然後充分攪拌溶解鹽，浸泡約2天。將浸泡好的花生、鹽水和各種調味品倒入鍋中，用大火煮沸。從沸騰起煮約30分鐘，撈出瀝幹水分。將花生鋪在墊子上晾幹或風幹。做法三:花生米500克、精鹽30克、花椒3克、八角3克、桂皮3克。花生清洗幹凈，浸泡4小時。（2）將花生放入鍋中，加入水（以沒過花生為度）、花椒、八角、桂皮和精鹽，壹起煮熟，煮熟後立即離火，用原湯腌制，冷卻後取出。制作要領:首先，選好花生。如果它們發黴了，它們往往含有大量的黃曲黴毒素，所以我們必須特別註意它們。煮五香花生之前，要提前四個小時用冷水浸泡，不膨脹就不能直接煮。具體方法是:將花生放入碗中用冷水浸泡2小時，用手輕輕揉搓並換水，然後每30分鐘換水壹次。最後壹次換水後，加入調味料、桂皮和鮮姜。烹飪時，將花生和水壹起倒入鍋中，小火煮沸，加入鹽煮3-5分鐘。