武漢小吃介紹：
1、熱幹面
武漢熱幹面與山西的刀削面、兩廣的伊府面、四川的擔擔面、北方的炸醬面並稱為中國五大名面，是武漢地區的傳統小吃之壹。
據說，上個世紀30 年代初期，漢口有個叫李包的人在關帝廟壹帶賣涼粉和湯面。壹個夏天的晚上，李包還剩下許多面沒賣完，他怕發餿變質，就把面條煮熟後撈起來晾在案板上。在收拾東西的時候，李包壹不小心將油壺裏的麻油潑在面條上了。
2、豆皮
豆皮本是黃陂的鄉土風味小吃，制法是將綠豆、大米混合磨漿，在鍋裏攤成薄皮，內包煮熟的糯米、肉丁等餡料，用油煎好。“老通城”酒樓的特級廚師高金安精益求精，以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主制作餡料，創制出三鮮豆皮，皮包金黃發亮，入口酥松嫩香，更加膾炙人口。
3、湯包
離“老通城”不遠的江漢路口附近，有壹家叫“四季美”的小吃店，被武漢人譽為“湯包大王”。“四季美”坐落在漢口中山大道江漢路口附近，意為壹年四季都有美食供應，如春炸春卷，夏賣冷食，秋炒毛蟹，冬打酥餅等，1927年開業，生意興隆。
4、煨湯
如果要想品味壹下武漢的煨湯， “小桃園”是最好的選擇。這個小店坐落在漢口勝利街蘭陵路，人稱“煨湯專家”，是來自湖北美食之鄉黃陂的祖傳秘方。該店經營的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、甲魚湯、牛肉湯、鴨湯等。
5、糊湯粉
糊湯粉，著名武漢小吃，是與油條相配的小吃品種，凡賣糊湯粉，必賣油條。被譽為“武漢壹絕”的鮮魚糊湯粉泡油條，是經典的漢味名吃。它是武漢人的羊肉泡饃，其傳統意義、歷史內涵，絲毫不比羊肉泡饃遜色。壹碗飄著鮮美魚香味兒的糊湯粉。