菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。
菠菜中含有豐富的營養，可有的寶寶缺不愛吃菜，將菠菜打成菠菜泥，和成面團，讓它變成漂亮的花朵，估計寶寶應該不會拒絕吧
用料:綠色面團,普通面粉170克,純菠菜汁85克,酵母1.7克,糖15克,白色面團,普通面粉130克,牛奶65克,酵母1.3克,糖15克
菠菜汁雙色刀切的做法
面粉酵母菠菜汁放入面盆中，將面粉和酵母攪拌壹下，再和菠菜泥攪拌在壹起
和成光滑的面團雙色光滑面團；
將2個面團分別搟成兩張厚度適中的面片重疊，其中內層的壹張略小於外層的那張；
將重疊的面片從上往下卷起，卷緊；
卷成壹個圓柱形，撒點幹粉，取壹小塊面搓成小條，再放墊子上來回搓勻；
切成大小均勻的劑子；
每個劑子下面墊壹張油紙，冷水入鍋，蓋上鍋蓋，開火2分鐘左右，排氣。用捍面棍壓出面團表面的空氣，這樣面團表面就容易光滑無氣泡。揉成長條，切等等份，放在整盤上最後發酵25分鐘。大火蒸10分鐘，關火後過2分鐘再開鍋蓋；
大火蒸10-15分鐘。燜5分鐘再開鍋。壹鍋綠得美輪美奐的菠菜汁饅頭就做好了。
自己可以按個人喜好各種色彩搭配哦。
早餐，菠菜饅頭加鵪鶉蛋，還有新鮮的水果，好豐盛，又健康
小貼士：
美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每壹個人都在不斷學習進步中，春天的腳步越來越近了！讓人覺得暖和不少。馬路邊的樹木也都開始換春裝了。那顏色綠得舒服，綠的溫暖，正如今天我所做的菠菜饅頭壹樣。那出爐的剎那間，給人壹種無比清新舒服的感覺。快來壹起學習壹下吧！