第壹段:尋味紅色記憶
琿春是中國東北的壹顆璀璨明珠,這裏有著縱深厚重的歷史文化底蘊,也有著豐富多彩的美食文化。每壹個美食背後都有著自己深厚的現實或歷史背景。例如,琿春石鍋雞就是尋味紅色記憶的代表。它起源於抗美援朝時期,當時由於戰爭的影響,琿春人民的生活非常困難。為了讓士兵們有更好的夥食,當地特意創制了壹種將新鮮的雞肉、農家小麥面和各類蔬菜等食材放入石鍋中烹飪的菜肴。
第二段:鮮香海味的美味選擇
琿春地處吉林省東南部邊境線上,擁有得天獨厚的地理位置。這裏不僅有著豐富的山林資源,還有得天獨厚的海洋資源。盛夏時節,前來遊玩的遊客們必定會留意到沿岸的海鮮美食。琿春的海鮮美食也是很受歡迎的,例如:蒸秧八爪魚、大閘蟹、鱖魚、龍蝦、扇貝、海蟹等等。這些美味鮮香,讓人垂涎欲滴,都是來琿春不容錯過的美食。
第三段:豐盛的清真美食佳肴
琿春是我國東北最先向清真美食倡導者倡導的城市之壹,這裏有著深厚的伊斯蘭文化傳統。清真美食不僅僅是壹個口味,更是壹種文化和信仰,琿春的清真美食非常豐富多彩,例如:牛肉湯、拌涼粉、羊肉串、烤全羊等等。這些美食在口感和營養方面都有著獨特之處,加之配料講究,清真美食更是讓人回味無窮。