水果在壹定條件下會持續發酵，導致腐爛變質，但在這樣的情況下，酒精也會出現在水果中。這種情況的水果食用後會引起腹瀉、惡心等癥狀，所以發酵的水果不能食用，否則會引起體內電解質紊亂。然而，這些腐爛的水果是黃蜂最喜歡的食物，尤其是在八月和九月，黃蜂會尋找這種水果吃。然而，水果中含有的酒精在註入黃蜂體內後會導致其醉酒。
黃蜂在8月和9月處於相對活躍的狀態，經常去果樹上覓食。2022年的英國天氣炎熱，很多地區的氣溫甚至高達40度。蘋果、梨、桃等含糖量高的水果在高溫的影響下不斷發酵，然後釀造出酒精。因此，這些發酵的水果成了胡蜂的主要食物。黃蜂吃了這些水果後，由於水果中酒精的影響，處於醉酒狀態，出現了叮咬人類的現象。
這是壹種常見的情況，所以在炎熱的天氣下，我們必須使這些水果很好地冷卻下來，以避免這些水果發酵成酒精的情況。否則，壹旦被這些黃蜂吃了，就會出現大範圍的叮咬，這會導致人體皮膚發紅甚至過敏，嚴重時甚至可能危及人的生命。而且，如果這些黃蜂察覺到危險因素，它們也會釋放信號尋求其他黃蜂的幫助，然後它們會繼續攻擊我們。