材料:雞胸肉150克，雞蛋2個，玉米200克。
調料:清湯、黃酒、姜汁、醬油、鹽、幹澱粉。
練習:
1.雞蛋打散，攪拌均勻，小米洗凈，雞胸肉洗凈切丁，加入黃酒、醬油、幹澱粉和姜汁。
2.將清湯倒入砂鍋中，加入小米，大火煮開，加入雞肉，再次煮開，改為中小火，煮至雞肉熟。
3、改大火，燒開後，倒入雞蛋液，攪拌後加入鹽。
功效:很多人都非常喜歡喝玉米雞湯，生活中也有很多人經常吃玉米雞湯，因為玉米雞湯的營養價值非常高，多吃玉米雞湯可以幫助我們起到非常好的補身體、健脾開胃的作用。當然，瓜姜雞片也很好吃。壹起來看看瓜姜雞片的做法吧。
第二，瓜姜雞片
材料:姜醬10克，紅椒、青椒各壹個，雞蛋壹個，腌瓜15克，雞胸肉300克。
調料:澱粉、味精、醬油、色拉油。
練習:
1，雞蛋打碎，取蛋清，雞胸肉洗凈，批成塊，倒入蛋清和水澱粉，抓勻。生姜和腌瓜切片，用清水浸泡，紅椒和青椒切成菱形小塊。
2.油鍋燒至四成熱，倒入姜汁、鹹菜和雞片，過油後撈出，原鍋留底油，倒入少量水燒開，倒入原料，加入味精，炒壹會兒。