我今天要傳授給大夥兒壹道美食，雖然不太普遍，可是只要吃壹次，就肯定吃不夠，並且作法比較簡單，沒到十分鐘就可做了，並且和燒烤壹個味，因為是孜然味的！趕緊來跟我學學習吧！
用這個東西炒土豆，自己吃壹盤都吃不夠，趕緊來做幾盤吧孜然粉香腸炒土豆配料：2個土豆、壹根水焯圓腸、適當鹽、適當黑胡椒、辣椒面、五香粉、花椒面、適當的植物油
步驟壹把所必須的配料都準備好，假如水焯圓腸在冰箱裏凍壞要提早拿出來解除凍結好。把土豆清洗幹凈，把土豆絲用刀切掉，然後把土豆切成塊，土豆切完以後無需泡茶，要趕緊下油鍋，切土豆塊的情況下先要點著油，土豆塊切完以後趕快放進鍋中，假如時間長了氧化了也不好吃了。
步驟二圓腸解除凍結好後就切成塊，放進壹個碗裏。把油倒入鍋中，不用等油熟，半生熟以後就把臘腸放進油裏，用中火炒，直至炒出清香。
步驟三把臘腸煎好以後用筷子或者漏勺撈出來，先要把油瀝整潔，隨後放進碗裏預留。下邊便是炸土豆塊了，把土豆塊放進油裏，也用中火炸。
步驟四把土豆塊炸得金黃，見到土豆塊的外皮變脆以後就能夠撈出來了，也需要瀝整潔油，還可以炸二遍土豆塊，那樣土豆塊的口味會更為松脆。
步驟五再燒壹點油，把土豆塊和圓腸放進油裏，此次打開走紅，壹邊炒制壹邊往裏面加鹽、五香粉、黑胡椒也有花椒面，假如喜歡吃辣還能夠弄點辣椒面，讓這種勻稱地分散在菜上。都撒完以後就可出鍋了，這道菜盡可能趁熱吃，口味特別棒。小提示：由於土豆塊炸掉以後表層就會發幹，沾不送料，因此壹邊在油裏炒壹邊上料，這樣可以讓香辛料裹勻稱。