新學期，西北工業大學設立了壹門《大學生烹飪》選修課，該課程消息發布後，受到了許多同學的歡迎，學生們紛紛報名參加，最後竟有兩千多人搶這門選修課，受歡迎程度可想而知。很多網友評論，?又是別人家的大學?！
烹飪課為什麽如此受青睞？其實，更重要的原因是現代年輕人已認識到自己實踐能力的不足，所以這樣壹門勞動實踐課正好契合了學生們對實踐的熱情。傳統大學課堂以傳授理論知識為主，學生們對這種教學頗為熟悉，甚至正在喪失興趣，實踐是理論的升華，是驗證理論最好的方法，但大學階段實踐課安排遠不及理論課多，所以每當實踐課時，學生們就躍躍欲試。此次西北工業大學的烹飪選修課不但是實踐課，還是關乎生活技能的實踐，很多學生在家飯來張口，在學校食堂打飯，甚至沒有機會學習最基本的生活技能，所以，烹飪課成了學生們爭搶的熱門課。
教育的真正目的是讓學生獲得健全、成熟的人格。培養生存技能是必不可少的壹項任務。但很多家庭在撫養孩子的過程中，剝奪了孩子參與家務的權利，而學校也並沒有開設生活技能的課，導致學生們普遍缺乏基本的生存能力，甚至是步入成年人階段的大學生，在生存技能方面也是非常欠缺的，這對他們今後真正步入社會，獨立生活都是壹項考驗。其實，壹個烹飪選修課的開設，並不能從根本上解決學生們生活技能欠缺的問題，但至少開了先河，或許，越來越多的高校會仿效這所學校的做法，開設更多的勞動實踐課，把提高學生的生活實踐能力也作為培養合格學生的標準，引發教育部門和學生雙向的重視。