所謂的“高端版”麻辣燙關東煮起源於日本，在臺灣省流行起來，然後傳播到大陸。肉丸是用肉串煮的，湯是經典的營養雞湯。它美味、營養、溫暖，非常適合冬天食用。除此之外，冒菜、砂鍋和麻辣燙也是秋冬季節備受吃貨追捧的特色小吃！
2.火鍋
秋冬季節，天氣越來越冷，火鍋深受大家的喜愛。無論是南方人還是北方人，和三五好友壹起去吃火鍋簡直是人生壹大樂事。隨著天氣越來越冷，火鍋店熙熙攘攘，從營業開始壹直到深夜都座無虛席。更有甚者，為了壹頓美味的飯菜等上壹兩個小時。可以說，火鍋已經成為這個季節的寵兒。如果妳此時想創業做餐飲，可以考慮火鍋喲~
3.烤豬蹄
不知從什麽時候開始，烤豬蹄成了街頭小吃的新寵。在中國許多商業區的夜市和街道上掀起了壹股烤豬蹄的熱潮。在熱騰騰的烤豬蹄攤位前，直到深夜，排隊等候的隊伍也沒有縮短！烤豬蹄是色香味俱全的特色燒烤，壹經推出就受到廣大食客的追捧。通過學習烤豬蹄的配方和技術來擺攤創業是非常好的。
4、奶茶熱飲
如果妳想問秋冬的加油站是什麽，那壹定要有壹種綿密的熱飲，喝在手上暖暖的，喝在肚子裏暖暖的。暖身、暖胃、暖心，再配上甜品蛋糕，把瑣碎而平淡的生活過得有壹種別樣的幸福。秋冬季節，開壹家集蛋糕和奶茶為壹體的甜品店是女生不錯的選擇。
5、鹵味小吃
鹵味小吃的前景毋庸置疑。目前，鹵味小吃在各大城市非常受歡迎，小規模項目具有很高的投資潛力。鹵菜的特點是性價比高，受眾廣，利潤非常好，所以開店基本沒有壓力。建議投資者可以在大學和大學城附近開設小型商店，以迎合客戶的消費心理和習慣。