韶關有種植茶葉的茶莊,在市裏風度北路附近就有好幾個這樣的茶莊,規模都不小,而且顧客也比較多,值得壹去。我自己也經常去那邊,可以貨比三家進行選擇,買到的茶葉也是物美價廉,而且還可以體驗種茶,壹舉兩得。
茶莊向來是小本生意
在商業領域,茶莊向來是小本生意。如今北京已有數千家茶莊,但是規模最大的張壹元大柵欄總店,營業面積也不過壹二百平方米。其他的茶莊,壹般大致也就幾十個平方米,比如同是老字號的森泰茶莊就是很小的鋪子。絕大多數茶莊,都是十幾平方米的小店,三五個員工。
茶莊這行的特點,就是外地人經營的居多,尤其是安徽人、浙江人、人,幾乎壟斷了城市的茶莊這壹行。歷史上就是如此,現實中還是這樣。
茶葉的商品特點是貨少價高,十幾個茶葉桶加上若幹箱茶葉,就可以立個門戶開張,本小利厚,立足較易。尤其是產茶省區的茶農,只要運上百十斤茶葉,到外地城市爿個鋪面,便可自產自銷。茶農可以很容易地完成進軍城市從務農轉為經商的跨越。不過,因為茶莊的門檻低,所以也就較濫。真正上檔次的茶客,都懂得不能圖便宜在小店買茶葉,否則吃虧上當在所難免。
零擔攤販,更不足信。曾有專家撰文介紹,壹些不法小販,把柳樹葉加工成綠茶,把已經沖飲過的葉底再制新茶模樣,蒙得人們壹楞壹楞的。說老實話,畢竟對茶內行的顧客還是太少了,大家平常喝茶就喝那麽個意思,未必能品出真假來。可以這麽講,在茶葉市場中價高的未必是真正的好茶,但反過來,"便宜沒好貨"卻是毫無疑問的。這年頭什麽都有假冒偽劣,茶葉當然不例外。