胖姐花生酥又名長生果酥、喜果酥、早生貴子酥、花生芝麻酥等，原起始明萬歷年間的安慶府（現在潛山縣）。
據傳花生酥的最早出現時間是在公元前475-221年的戰國時候，由於當時各地的都是戰火紛紛，人人自危，壹些稍微有錢的人家為了生命安全，都紛紛逃避，遠離戰火。在兵荒馬亂的時期，為了攜帶方便，有錢的人家就將糯米加上麥芽經過發酵糖化熬煮而成的飴糖（俗稱麥芽糖）和花生加在壹起熬煮壹定溫度後，在等冷卻後再切成不規則的壹小塊壹小塊的，這就形成了花生酥的始祖，
潛山縣，安徽省安慶市轄縣，地處安徽省西南部，大別山東南麓，素有古皖之源、皖國古都、二喬故裏、安徽之源、京劇之祖、禪宗之地、黃梅之鄉”的美譽。地貌特征呈“七山壹水兩分田”分布，是全國糧食大縣和安徽省十大藥材基地縣，直到上個世紀初，花生酥發展成為壹種著名的漢族小吃。
目前市場上花生酥還壹直處於單壹的品種，單壹的制作方法中，今天的“安徽胖姐食品”人肩負傳承歷史文化使命，傳承了花生酥古法技藝，配方不斷改良，終於研發出符合現代人的營養及口味需求，經“胖姐食品”大師純萃手工熬制，酥、香、脆口感令街頭巷尾贊不絕口，又不斷深化現代化產品線，目前旗下有花生酥、手工芝麻糖、米花酥、瓜蔞籽酥、瓜蔞籽、冰瓜蔞籽等，口味多，品種全，品質優，
“胖姐”品牌產品主要以”香”脆”酥”為主，甜而不膩，老少皆宜，是天柱山地區名特產也是地方傳統特色美食，是饋贈親朋好友的上乘佳品！