網上絕對沒有壹樣的，希望能幫到妳
我的家鄉**有許多特色名吃，其中***火燒就是最具代表性的壹種。
每天早晨，火燒鋪都會圍滿了來吃火燒的人，這已經是人們最認可的早餐之壹。這次回濰坊，早餐我當然要去吃火燒了。還沒走進火燒鋪，遠遠地就聞到了火燒的香味，我不由加快了腳步向裏面跑去，看還有空位子，趕緊的先去占上壹個，要不馬上就會有新的顧客進來占去了，早晨的這裏可是人滿為患呀。找好了位子，先點上壹碗豆腐腦，然後就去點火燒，照老習慣還是點了壹個素三鮮壹個精肉的。火燒的餡有很多種，基本大致有肉素之分，肉的壹般是豬肉和牛肉的，菜的可就多了，韭菜雞蛋木耳做的素三鮮最受歡迎，當然還有很多別的品種，有豆腐的，甘藍的，胡蘿蔔的，菠菜粉條的，還有野菜的······，壹般都有十幾種餡，隨妳什麽口味都能得到滿足。
以前的火燒壹般都是用土壘壹個爐子，上面放上壹塊厚厚的鐵板在上面烤，可是那樣不太衛生，現在基本都改成電烤的了。趁著等火燒的空隙，我仔細地觀察了壹下制作過程。做火燒和的面很軟，在不銹鋼的案板上看著好像要淌下來似的，案板旁邊有個大大的架子，上面用不銹鋼盆子裝了各種餡，工作人員熟練地拽下了壹塊面團，放在手心輕輕揉壹下，然後把面放在左手中，用右手手指把中間往下壹按，按出壹個小坑，接著用右手舀壹勺餡放在小坑裏，放下勺子，還是用右手飛快地把皮擰好，擰的好像個圓圓的包子那樣，這時候就把它放在案子上用手掌壹壓，壓成壹個大約厚兩公分的餅，這時就可以上爐烤了，大約五分鐘後，壹爐香噴噴的火燒就出爐了。趁熱就著豆腐腦趕緊的吃下肚，別提多舒服了。
吃過很多地方的早餐，可是我喜歡的還是**的***火燒。大家有機會都要去嘗壹嘗，準保百吃不厭，吃了壹次還想下壹次。
我想，火燒到處都有，所以就寫了這篇，希望能幫到妳