媽媽總說,有什麽好吃的?油膩膩的,那個烤箱烤的那家燒餅不香嗎?不也壹樣是燒餅!非得排隊去買駝子家的。
她不懂。
且不說駝子家的燒餅是在爐子裏炕出來的,味道與烤箱自是不同,有煙火味,更有童年時的味道啊!
小時候,最期待下雨。下雨爸媽不好勞作,他們就可以睡懶覺,然後給我3毛5毛錢,上學路上去買早飯吃。
通常,我都買燒餅,龍虎鬥(豬油渣)或者蘿蔔絲的,等待出爐的時光總是漫長;我並不擔心遲到,因為有外食的早餐,上學的速度總是飛快的。
等到燒餅出爐,用壹張報紙包著,還燙著手,就往嘴裏送,趁熱吃是最香的,邊走邊吃,吃完剛好到學校。報紙壹扔,嘴巴在衣袖上壹揩,拍拍手,早餐結束,完美!
上次在老家壹次性買了20個燒餅,想著在冰箱放著,想吃的時候,放烤箱裏烤壹下,以解相思。但味道終究不同,沒有剛出爐的香。
現在駝子的身體不行了,調餡、和面等等都是他老婆在做,味道大不如從前。
也許,再過個幾年,回去,就沒有燒餅吃了。這味道,也只能藏在記憶裏了。