在山西，汾酒和竹葉青是最著名的產品。陳醋和太原酒的去除並不遜色，在國內外具有很高的知名度和獨特的聲譽。
此外，還有五臺山的“臺硯”、大同黃花、衡山黃芪、稷山板棗、平陸百合、周浦青柿子、垣曲獼猴桃、清邁葡萄、黨參、晉城郭虹、代縣花椒、欽州黃小米、晉祠大米、太谷中藥“龜齡集”和定坤丹等。
洪通龜、鄆城黃河鯉魚、高平絲綢、平陽木版年畫、大同藝術瓷、大同銅器、平遙推光漆器、泰源玉雕、揭州關公銅像、對錦、玻璃吊桿、程妮硯臺、孟門桑紙、端木硯、仿古鐵器、龍木拐杖、玻璃制品、木碗、侯馬皮影戲桌硯、羊毛地毯等。
朔州胡柚、應縣紫蒜、銅川梨、原平梨、金淑粉、榆次腦、山西面點、平遙牛肉、平定沙貨、太古餅、山西民間面塑、鄧兒、大同豆腐、銅火鍋、竹葉青酒、油潑肉、定襄蒸肉、五寨黑肉燉菜、豬血灌腸、左雲羊肉餃子等等。
河曲酸粥、老豆腐、豌豆面、聞喜煮糕、鼓樓羊排、陽城肉罐頭、陽高杏脯、潁州牛腰、油膏角、六味齋醬肉、雙合餅、倒掛花鼓、太原鐵棍背棍、漁家打蚌、晉南熱血故事、山西民間鑼鼓、山西民間木刻、民間炕畫、山西