營養:豆腐含有豐富的蛋白質，而豆腐蛋白質是壹種完全蛋白質，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且具有很高的營養價值。
食材:鮮鯽魚1、豆腐1、香菜1、生姜1、鹽、糖、葵花油。
練習:
1，魚湯壹定要鮮，魚要整。現在，所有的食品市場都幫妳殺魚。回家打掃就好了。
2、豆腐切成小方塊，生姜切片，香菜洗凈切碎。熱鍋中倒入少許油，先放入姜片，然後將魚稍微煎壹下。
3、加入四碗水，蓋過面部，大火煮開，並立即改為小火慢燉。很快湯就會變色，加入豆腐，繼續燉30分鐘，加入壹些鹽和少許湯，加入香菜，即可食用。
二、海帶牛肉湯
營養:海帶營養價值高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸和碘。食用海帶對人和兒童的健康非常有益。
食材:牛肉500克、海帶100克、鹽、胡椒粉、料酒、蔥、枸杞、香油。
練習:
1，海帶泡水壹晚上。好的牛肉洗凈切塊，焯水沖洗幹凈。
2.用細鹽輕輕揉搓浸泡過的海帶，沖洗幹凈。將清洗幹凈的海帶塊和洗凈的牛肉塊放入高壓鍋中，倒入料酒。
3、電壓力鍋調至湯汁，30分鐘後開鍋加入鹽、胡椒粉和香油。取出來，切壹些蔥，用壹些枸杞裝飾。
第三，黃芪豬肝湯
營養:每100克豬肝含有19.3克蛋白質、6毫克鈣、310毫克磷和多種維生素。豬腿骨還富含鈣、磷、鎂、鐵、鉀等。搭配黃芪和五味子，有利於蛋白質、鈣、磷等成分的吸收，對兒童長骨發育十分有益。
食材:黃芪30克、五味子3克、鮮豬肝50克、鮮豬腿骨500克。
練習:
1.豬肝用清水洗凈後切塊備用。
2.將豬腿骨用清水洗凈打碎，與黃芪、五味子壹起放入砂鍋中，加入適量清水，先用武火煮沸，再用文火煮1小時，濾出骨渣和渣滓。
3.將豬肝片放入煮好的豬骨湯中煮熟。加入調料調味，等到豬肝溫熱，湯汁喝完。