2019年又有壹檔由陳曉卿擔任總顧問、王聖誌執導的 美食 紀錄片火了——
如果說豆瓣評分高達9.0的《人生壹串》拍的是中國人的夜宵生活，那這部《早餐中國》，則剛好與之形成了完美的對稱呼應，拍的就是我們的早餐百態。
早餐恐怕是最能反映我們城市化發展所引起的生活習慣的變化的壹頓餐食了。
因為城市化發展，我們的生活節奏越來越快，使得慢節奏的古早味早餐被漸漸淘汰。
年輕人寧願去速食店擡壹份幾十秒出餐的漢堡卷餅，也不願意多花十幾二十分鐘的時間，再等壹份排著長龍隊的早餐。
許多經營了兩代人、三代人以上的口碑小店，在被拆遷和修繕中逐漸轉移或消失，成為了壹代人心中難再尋的童年味道。
以及最最重要的壹個原因：早餐早起的人越來越少了。
生活越來越忙、節奏越來越快，表面上看大家都起得越來越早了，但實際上，大家也更加吝嗇於把這份早起的時間，花在壹份早餐身上。
兒時吃早餐，有早起外出的爸媽給帶。
如今靠自己，才發現那些11、2點就收攤的令人懷念的早餐，可不是那麽容易就吃到的。
所以我們覺得老手藝人越來越少，鄉之味變得越來越難尋。
生活的瑣碎煩惱那麽多，早餐也只能對付對付了。
但《早餐中國》，偏偏要對此說“不”。
只需早起，妳就能找到故鄉 ——這是貫穿整個《早餐中國》的大主題。
片子旨在 探索 中國縣鄉間的古早味早餐，通過訪街穿巷、聞香識味，用樸實的影像和家人的口味，記錄各地的早餐哲學。
和壹般的 美食 紀錄片不同，《早餐中國》每集只有5分鐘，***35集。
每集選取壹個地方，探尋壹家老店，濃縮呈現其從早起制作到賣完收工的整個過程。
所以相比以往的長紀錄片，《早餐中國》更像是壹個 美食 探店的vlog，吃壹頓飯的時間就能看完壹兩集，是完美的下飯片沒錯了。
目前播出的幾集裏，範圍主要集中在廣州福建、湖南貴州、陜西這幾片地區裏。