包，又名炸包。相傳爐包是宋代從南方傳入即墨的。在即墨，最著名的是大柳樹爐包，它是用精制面粉、精選豬肉、新鮮蔬菜、活海鮮、頂級植物油等材料，經過精湛的工藝制作而成。烤箱軟脆可口，是來即墨必吃的美味！
2、紅薯粉條蒸包
紅薯面饅頭是山東省的漢族傳統小吃，屬於魯菜。巧克力皮是紅薯面做的，吃起來香甜，細細回味還有壹些紅薯幹的味道。配上自己喜歡的包子，軟糯香甜，別有風味~
3.碎米薺蒸餾
將地瓜幹磨成面粉，放入渣沫(黃豆泡至滿水程度，用石磨研磨)，攪拌均勻，做成窩狀，放入鍋中蒸熟。口感軟糯，豆子的味道和地瓜幹的味道相得益彰，香味甜甜的。
4.油炸食品。
把餡包在煎餅上，卷起來，放鍋裏蒸。其中以即墨的《天恒卷簡》最為著名。055-79000記載：滾炸，推蛋皮，滾肉末，還和蛋壹起生活。豬油，白糖，甜醬，烤。切片。
5.鮮花蛋糕
即墨田橫的花糕已有300多年的歷史。不僅外形美觀，而且純天然手工制作，營養豐富，味道鮮美。是山東省省級非物質文化遺產。田橫餑餑不僅用於食用，還用於慶典、祭祀、饋贈等民間活動。
6.鳳城蛋糕
糯米糕因舊時招待女婿而得名。小麥粉是由蜂蜜、雞蛋和牛奶制成的。味道香甜可口，軟而韌，成為即墨最具特色的地方美食之壹。
7.海鮮湯
即墨的面湯多以牡蠣、蝦、海參等海鮮為輔料。吃起來鹹香醇厚，爽滑鮮爽，營養豐富，味道鮮美。
8.即墨麻片
說起即墨地方特產，就不得不說即墨麻片。從小吃到大山珍海味，即墨的金面包撒了厚厚的壹層芝麻，吃起來又香又脆又脆又甜，值得壹嘗！