粘豆包是壹種源於滿洲的食品。滿洲人傳統上喜歡粘性的食品，有利於在寒冷的天氣裏長時間地進行戶外活動，如狩獵等。目前在滿洲地區非常的普遍。
粘豆包壹般是在冬季開始的時候制作，然後放入戶外的缸中保存過冬。粘豆包的做法是先把大黃米泡上半日，然後淘凈沙子，叫“淘米”，之後晾大半幹，磨成面，再用冷水和面，像做白面饅頭那樣進行“發酵”。待發出酸味，開始用手揉面。這是頭壹步。第二步是制餡。將紅小豆或大蕓豆煮熟(不可煮破皮)，搗成豆沙醬，放入細沙糖，攥成核頭大的餡團，備用。第三步是用揉好的黃米面將豆餡團包入裏面，團成豆包狀，放入波羅葉（蘇子葉）的屜中大火蒸二十分鐘，即可出鍋。
粘豆包有多種吃法。可蘸白糖吃，吃其香甜粘；也可拍成小圓餅用油煎吃，品其香酥脆；小孩子們冬季裏還願啃凍豆包，練其牙齒，吃著玩。再復雜壹點，可滾上炒熟的黃豆面吃，又增添了壹種糊香豆味，叫做“驢打滾兒”。
食譜
原料：
黃米面、幹面粉，紅小豆、發酵粉，白糖、桂花醬適量。
做法：
1、將黃米面放入盆中，加入60度水溫的水300g，將其和成面團（略軟些），待涼後，把發酵粉用水懈開，再加入幹面粉，倒入黃米面中和勻，餳幾個小時；
2、紅豆淘洗幹凈，放入高壓鍋中壓15分鐘，壓好後開蓋加入白糖、少許素油，用力將紅豆搗碎，放入適量桂花醬攪拌成豆沙。
3、將面團取出下劑，包好豆沙餡入鍋蒸12-15分鐘即可。
特色：
軟甜不膩。